Supu na viazi na leeks

1. Piga na kukata leek. Kata vipande ndani ya vipande vinne, kisha ukate viungo .. Viungo:

• Butter au margarine - Sanaa 2. vijiko
• Vitunguu - Dino 1
• Leek - 1/2 kilo
• Viazi - 1/2 kilo
• Kuku mchuzi - milioni 900
• Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
• Maziwa au cream ya sour - 225 milioni

Maelekezo

1. Piga na kukata leek. Gawanya leeks ndani ya sehemu 4, na kisha kukatwa vipande vidogo. 2. Sungunua siagi au margarini kwenye pua ya pua, kuongeza vidonda vya kung'olewa na vitunguu. Fry juu ya joto la chini au la kati mpaka leek inakuwa laini. Hii itachukua muda wa dakika 10. Koroa mara kwa mara ili viungo visiwe. 3. Punga viazi na kuzikatwa kwenye cubes. Hii inaweza kufanyika wakati wa kuvaa vitunguu 4. Ongeza viungo vilivyobaki kwenye sufuria, isipokuwa maziwa / cream ya sour. Kuleta kwa chemsha na kuruhusu kupika kwenye joto la chini hadi kupikwa. Ikiwa unataka kuondoka cubes za viazi, kupika supu kwa muda wa dakika 15-17, mpaka viazi kuwa laini. Ikiwa unataka kufanya puree ya viazi, jika kwa muda wa dakika 20. Kisha, kwa kutumia chombo maalum cha kusanya viazi kwenye puree moja kwa moja katika pua. Unaweza pia kutumia blender. 5. Kabla ya kuwahudumia, panua maziwa / cream ya mboga ndani ya supu na kuchanganya vizuri. Supu hii ni nzuri kufungia. Katika fomu iliyohifadhiwa inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 2.

Utumishi: 4