Cutlets kutoka nyama iliyokatwa

Kuandaa viungo. Nilitengeneza nyama kutoka kwenye kipande cha nyama, lakini unaweza kutumia Viungo vilivyo salama :

• Nyama iliyochelewa - 1 kilo
• Bonde - vipande 3
• Yai - kipande 1
• Mkate mweupe - Gramu 150
• Maziwa - Kioo 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kuandaa viungo. Nilitengeneza nyama kutoka kwenye kipande cha nyama, lakini unaweza kutumia salama ya kununuliwa (kununuliwa). Vitunguu vinatengenezwa kwa njia ya grinder ya nyama, vikichanganywa na nyama iliyokatwa, kuongeza yai, chumvi na pilipili. Inachochea. Mwili wa mikate nyeupe kuweka sahani, kumwaga maziwa. Hebu tusimame kwa dakika kadhaa. Kisha itapunguza massa kutoka kwenye maziwa na uongeze kwenye msukumo. Tunakichanganya vizuri. Joto sufuria ya kukata na mafuta kidogo. Chukua kijiko (na slide) kinachozidi. Kwa mikono ya mvua, funga mince kwenye nyama ya nyama. Kisha unahitaji kupuuza mpira ili ufanye kipande. Kuenea kwenye sufuria yenye joto na kaanga kwa dakika 2 kila upande mpaka utayarishwe kikamilifu. Cutlets kutoka nyama iliyopikwa tayari. Kutumikia na saladi na kupamba. Bon hamu! ;)

Utumishi: 6