- hazelnut - kioo 1
- unga - glasi 2 1/2 (pamoja na unga kwa uso wa kazi)
- kakao - 1/2 kikombe
- espresso - 1 st. kijiko
- chumvi - 1 pin
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- unga wa kuoka - vijiko 3/4
- mayai, vipande vipande 4
- sukari - 1 1/3 vikombe
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka hazelnut kwenye tray ya kuoka na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 10 mpaka hupaka kahawia. Ikiwa hazelnut ikabakia rangi, kuoka hadi mpaka punda haipaswi, kisha uondoe kwenye tanuri na uifunika kwenye kitambaa safi. Punguza hazelnut kutoka peel na kuweka karanga iliyotiwa kwa upande mmoja. Pua unga, kakao, espresso, chumvi, soda na unga wa kuoka pamoja, kuweka kando. Kuwapiga mayai katika bakuli na whisk au mixer. Weka vijiko 2 vya mchanganyiko wa yai. Piga sukari na mayai iliyobaki. Ongeza unga na kuchanganya unga wa laini. 2. Gawanya unga katika nusu na kuweka sehemu moja kwenye uso wa kazi ya unga. Pinduka kwenye mduara na kuweka nusu ya karanga kwenye unga, uwapindishe kwa uso. 3. Pindua unga ndani ya roll juu ya sentimita 5 na urefu wa urefu wa 30-37, kuuweka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, na kurudia kwa unga uliobaki. Weka mzunguko wote kwa mchanganyiko wa yai. Weka katika tanuri na uoka kwa muda wa dakika 15 mpaka miamba iwe imara. Hii inaweza kuchukua muda mrefu. 4. Weka mipako kwenye ubao wa kukata na uache vipande vya diagonally, nene 2.5-3.5 cm. Kurudia vipande kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika nyingine 20 hadi wameuka. Ruhusu baridi kabisa kabla ya kutumikia.
Utumishi: 10