Blueberry Crème Brulee

1. Weka sufuria ya kukata kwenye moto "wa kati". Nyunyiza siagi. 2. Ongeza viungo vya kahawia :

• sukari ya kahawia - vitu 2. vijiko
• siagi - vitu 2. vijiko
• Blueberry - Gramu 170
• viini vya yai - vipande 6
• sukari - kikombe cha 1/4
• Cream - 360 milioni
• dondoo la vanilla - kijiko 1
• chumvi - 1 pin

Maelekezo

1. Weka sufuria ya kukata kwenye moto "wa kati". Nyunyiza siagi. 2. Ongeza sukari ya kahawia. Kupika mpaka rangi ya "kahawa". 3. Ongeza blueberries. Kupunguza joto, kufunika na kupika muda mrefu wa kutosha kufuta sukari yote. Weka kando. 4. Whisk yai ya yai, cream, sukari, vanilla dondoo na chumvi. 5. Preheat tanuri ya 190 ° C. 6. Jalaha bilberries katika sufuria (molds). Kuhusu kijiko 1 cha berries kwa kuhudumia. 7. Mimina molds na mchanganyiko wa yai-cream. 8. Weka fomu katika umwagaji wa maji na kuoka kwa muda wa dakika 40-50. 9. Baridi na funika na foil aluminium. Weka kwenye jokofu kwa saa angalau 2. 10. Nyunyiza na sukari.

Utumishi: 6