Bonde la bahari iliyoboreshwa

Tunachukua samaki zetu. Tunawafungua samaki kutoka kwa mizani, kukata kichwa, fins, kuondoa giblets. P Viungo:

• Pembe ya Bahari - vipande 12 (Smurida)
• Lemon - 1/2 vipande
• Mvinyo mweupe - kikombe cha 1/2
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Chumvi, pilipili, viungo - - Ili kuonja (tangawizi, coriander, basil, savory, oregano, kinu, nk.)

Maelekezo

Tunachukua samaki zetu. Tunawafungua samaki kutoka kwa mizani, kukata kichwa, fins, kuondoa giblets. Tunaosha samaki chini ya maji ya maji. Kavu. Tunaweka shaba ndani ya bakuli la kina. Chumvi nzuri (chumvi bahari), pilipili, uifuta kila aina ya viungo. Jaza samaki na divai nyeupe kavu, na fanya nusu ya limau na upeleke kwenye friji. Baada ya samaki kuharibiwa, tunachukua nje ya friji. Marinade ilimwagika, na kukausha samaki kwa kitambaa cha karatasi na kununusa kwa kiasi kidogo cha mafuta. Kisha kaanga samaki kwenye grill juu ya joto la kati. Inaweza kuwa grill tofauti - umeme au grill juu ya makaa ya mawe. Ni muhimu kwamba gridi hiyo kavu, na samaki wanapaswa kulala kwenye safu moja, si kugusa. Ili kuifanya kuwa nzuri - samaki haipaswi kusonga wakati wa kukata, kisha kwenye mizoga yao itabaki kupiga marufuku kutoka kwenye grill. Kaanga kwa pande zote mbili kwa dakika 10-15 kila upande. Tunaweka samaki tayari kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza. Bon hamu! :)

Utumishi: 6