Chakula cha mboga kilichokatwa Israeli chakula kinamaanisha tawi la vyakula vya Mediterranean. Kama ilivyo katika nchi nyingine za Mediterranean, vyakula vya Israeli vinaongozwa na wingi wa mboga na matunda, dagaa, samaki na mafuta, mimea na mboga. Pia hutumiwa ni aina nyingi za msimu wa mashariki na viungo, ikiwa ni pamoja na sumac, ambayo inaboresha ladha na inatoa urahisi mboga mboga. Sumah (sumak) hupatikana kutoka kwa matunda ya mmea huo, ni burgundy na ina ucheshi wa tabia. Katika nchi za mashariki hutumiwa kwa ajili ya kuvaa saladi, vitunguu vya marinovki, na Caucasus - kwa nyama ya marinovki. Kichocheo hicho nilichochukua kutoka kwenye kitabu cha Zh Gur "sahani mpya za Israeli", ambacho mwandishi wa sinamoni na sumac hufanya viungo kuu katika maelekezo yake. Wanatoa maelezo ya kuvutia na kwa kiasi kikubwa huongeza ladha ya sahani.
Viungo:- Nyanya pcs 3.
- Fresh pilipili pilipili 0.5 pcs.
- Chumvi zaidi ya 1 pin
- Pilipili nyeusi poda 1 tsp.
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pin
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Mti safi 1 rundo
- Parsley safi 1 rundo
- Pilipili tamu 1 pc.
- Vitunguu vya kijani 1 rundo
- Vitunguu 1 pc.
- Lemon 2 vipindi.
- Tango 3 magumu.
- Vitunguu 2 karafuu
- Hatua ya 1 Kufanya saladi ya Israeli tuchukue nyanya, matango, mandimu, pilipili tamu, pilipili, vitunguu, vitunguu, vitunguu ya kijani, parsley, koti, mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili, mdalasini, sumac.
- Hatua ya 2 Nyanya, matango, pilipili tamu na kukatwa kwenye cubes nzuri sana.
- Hatua ya 3 Vitunguu, vitunguu na pilipili za pilipili hupunjwa vizuri.
- Hatua ya 4 Kata kata.
- Hatua ya 5 Kutoa saruji za grater zest 2, na wengine hatuna haja.
- Hatua ya 6 Tunachanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina.
- Hatua ya 7 Ongeza viungo na mafuta.
- Hatua ya 8 Changanya na saladi yetu iko tayari. Unaweza kutumika. Bon hamu!