Borsch na mimea ya mimea

Nyanya ni scalded, baada ya hapo ni kusafishwa na kukata sana faini. Jaza kwa maji na kwamba viungo:

• mchuzi - 5 magunia (mboga)
• viazi - kipande 1
• Mbolea - Gramu 100
• kabichi - Gramu 100
• pilipili tamu - vipande 1/2
• beet - kipande 1
• vitunguu - gramu 100
• karoti - vipande 1/2
• Nyanya - vipande 2
• jani la bay - kipande 1
• Pilipili nyeusi - - Ili kuonja

Maelekezo

Nyanya ni scalded, baada ya hapo ni kusafishwa na kukata sana faini. Waagize kwa maji na simmer mpaka hapo juu ya moto mdogo mpaka misawa inakuwa sawa. Wingi hupigwa kwa njia ya ungo, baada ya kuchemsha tena hadi viazi vilivyokuwa vimejaa. Beet iliyopigwa majani madogo, yamefunikwa kwa mafuta. Ongeza puree ya nyanya kwa hiyo. Mimina viungo na maji kidogo, kisha upika mpaka tayari. Chemsha mchuzi na uingize ndani ya viazi na sabuni, zilizokatwa. Kuleta kwa chemsha na kuingiza kabichi iliyopandwa na pilipili tamu, kisha upika kwa dakika 15-20. Mwishoni, ongeza beetroot, karoti na vitunguu vyeusi, pilipili na jani la bay. Piga kwa dakika 5 zaidi. Wakati wa kutumikia, msimu borsch na cream na sour.

Utumishi: 6