Buns ya Cornish

1. Tangua tanuri kabla na uipishe kwa digrii 220. Pua unga, pores Viungo:

• Mazao - Gramu 200
• Gesi - 50 Gramu
• Sol - Piga 1
• Sukari - kijiko 1
• Poda kwa kuoka - 1 st. kijiko
• Maziwa - milioni 150

Maelekezo

1. Tangua tanuri kabla na uipishe kwa digrii 220. Pua unga, unga wa kupikia na chumvi katika bakuli. Kata au wavu wa siagi, changanya ili michuko ionekane. 2. Ongeza sukari na maziwa na upinde unga wa laini. 3. Pindua mpira nje ya unga, uifunika na uache kwa muda wa nusu saa. 4. Punja uso uliofanya kazi na unga, pata unga, crumple kidogo na upeo kwa unene wa sentimita 2.5 5. Kata kata unga na kukata maalum au kisu mkali na uiweka kwenye karatasi ya ngozi. Tumia unga wote. 6. Lubricate na maziwa au yai, ili mchanganyiko wa buns. Weka kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 10-15 au mpaka utakapopikwa. Wanapaswa kuchanganya kidogo na kuwa elastic. Ruhusu baridi kidogo. Kutumikia joto na siagi, jamu na cream.

Utumishi: 6