- Squid iliyopigwa (mzoga) - vipande 2
- Bonde - kipande 1
- Ginger tangawizi - 1/3 Vijiko
- Curry - 1/3 kijiko
- Pilipili nyekundu - 1/3 Vijiko
- Mchuzi wa Soy - vitu 5. vijiko
- Vitunguu - 3 Macho
- Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
- Asali - kijiko 1
- Sukari - kijiko 1
- Chumvi - - Ili kupendeza
Vitunguu vilivyochaguliwa na kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi uwazi. Squid kabisa kuosha na kupelekwa kwa maji ya moto kwa dakika 2, baada ya sisi kuchukua na kuruka kavu. Squid iliyochapwa (hii inaitwa) kukatwa vipande vidogo vya kuchoma. Ukubwa ni juu yako, kama unavyopenda. Ninapenda jinsi ilivyo kwenye picha. Wakati vitunguu inakuwa wazi, kuongeza viungo vyote vya mchuzi (mchuzi wa soya, asali, viungo, vitunguu, chumvi na sukari) kwenye sufuria ya kukata. Zima dakika kadhaa kabla ya kuenea. Tunaweka kwenye sufuria ya kukataa squid iliyokatwa, kuchanganya na kupika kwenye joto la juu kwa muda wa dakika 2-3, kuchochea daima. Calamari iliyokaanga ni tayari - furaha ya chakula!
Utumishi: 3-4