- sukari ya unga - kikombe 1 (pamoja na poda kwa kunyunyiza)
- mlozi - 1/3 kikombe
- kakao - 1/4 kikombe
- yai kubwa nyeupe, joto la joto - vipande 4
- chumvi - 1 pin
- sukari - kikombe 1/2
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2
- Chokoleti ya uchungu - 1/3 kikombe
1. Preheat tanuri kwa digrii 150. Ili kulazimisha karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Pua pamoja sukari ya unga, ardhi ya mlozi na kakao. Kabla ya kuwapiga wazungu, hakikisha kwamba bakuli la kuwapiga ni kavu na safi kabisa. Changanya wazungu wa yai na chumvi kwenye povu kwa kasi ya kati na mchanganyiko. Kuongeza kasi na kuendelea kupiga makofi, kuongeza sukari ya unga kwa kijiko 1. Whisk mpaka wazungu ni nene sana na nyeupe na hawatachukua sura yao. Kuwapiga protini na dondoo ya vanilla. 2. Ongeza viungo vya kavu na chokoleti iliyochaguliwa vizuri katika squirrels, kwa upole koroga na spatula kubwa ya mpira. Kutumia meringue ya kijiko kilichowekwa kwenye safu zilizowekwa tayari umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja. Futa meringue na sukari ya unga. 3. Kuoka kwa dakika 10, basi, bila kufungua mlango wa tanuri, kupunguza joto la tanuri hadi digrii 93 na uoka kwa saa 1. Ondoa karatasi za kuoka kutoka kwenye tanuri na basi meringue itasimama mahali pa kavu (lakini sio kwenye friji) hadi kufikia joto la kawaida. Kisha uondoe meringue kutoka kwenye karatasi ya kuoka na utumie.
Utumishi: 10