Capelin katika cream ya sour

Vitunguu vipande vipande vya nusu. Samaki vizuriwawa, kukatwa kichwa na kuchukuliwa ndani ya viungo:

• Capelin - 1 kilo
• Vitunguu - vipande 3-4
• Cream cream - Sanaa 6. vijiko (20%)
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Vitunguu vipande vipande vya nusu. Tunawaosha samaki vizuri, kukatwa kichwa na kuchukua nje. Tunaweka samaki (mstari mmoja) katika sahani ya kuoka mafuta. Chumvi, pilipili samaki na kuinyunyiza cream ya sour (2-3 vijiko). Tunaenea vitunguu vyote kwenye cream ya sour. Kueneza safu nyingine ya samaki. Solim, pilipili. Imejitenga na cream ya sour. Funika kwa foil au kifuniko na tuma kwenye tanuri ya joto kabla ya digrii 170 kwa dakika 50. Tunatumia capelini tayari na viazi au kuchemsha. Bon hamu :)

Utumishi: 4