Capelin ya spicy

Samaki hupakwa kabisa chini ya maji ya maji. Sisi tunaweka samaki katika chupa. Kisha sisi huandaa Viungo:

• Capelini - Gramu 600
• Chumvi - vitu 3. vijiko
• Sukari - 2 Sanaa. vijiko
• Jani la Bay - vipande 5
• Peppercorns - kijiko 1
• Mbegu za Coriander - kijiko 1

Maelekezo

Samaki hupakwa kabisa chini ya maji ya maji. Sisi tunaweka samaki katika chupa. Kisha sisi huandaa brine. Ili kufanya hivyo, mimina lita moja ya maji ndani ya sufuria, kuongeza chumvi, sukari, majani bay, peppercorns, mbegu za coriander. Kuleta kwa chemsha. Hebu tupendeze. Fanya samaki na brine kilichopozwa, funika jar na kifuniko na uiweke kwenye friji kwa siku. Tunatumia samaki na vitunguu. Bon hamu :)

Utumishi: 5