Kupikia chachu ya unga Bora mchuzi wa unga kwa pies! Ni rahisi kufanya kazi na, ni ya kawaida - yanafaa kwa pies na vitu vyenye tamu na vyema. Pipi zilizopangwa zilizofanywa na unga huu ni laini, airy, na uzani mwembamba mwembamba, na hutiwa haraka sana! Jaribio hili linatosha kwa pie 25 za kati!
Viungo:- Chachu kavu 20 g
- Ngano Uzani 1 kilo
- Maziwa 0.5 lita
- Sukari 150g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Mafuta ya alizeti yasiyofanywa 220 ml
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya unga wa chachu kwa pie tunahitaji unga wa ngano, chachu kavu, mafuta ya alizeti ya mafuta yasiyosafishwa, mayai ya kuku, maziwa, chumvi, sukari.
- Hatua ya 2 Washa moto vikombe 0.5 vya maziwa, chaga chachu ya kavu na kijiko cha sukari ndani yake.
- Hatua ya 3 Gusa na kuondoka mahali pa joto kwa muda wa dakika 15-20.
- Hatua ya 4 Maziwa yaliyobaki pia hupunguzwa kidogo, kuendesha mayai ndani yake na kumwagilia maji ya maji.
- Hatua ya 5 Futa na corolla.
- Hatua ya 6 Nyunyiza sukari iliyobaki, chumvi, mafuta yasiyoelezwa ya alizeti.
- Hatua ya 7 Changanya na kumwaga vipande vipande vya unga wa ngano.
- Hatua ya 8 Tunapiga unga, hatua kwa hatua kuongeza unga uliobaki.
- Hatua ya 9 Mwishoni, tunapaswa kupata unga ambao unaendelea sura ya mpira mwembamba, sio mnene, kwa urahisi huwa nyuma ya mikono. Funika bakuli na mtihani na kitambaa safi na uondoke ili kuja saa na nusu mahali pa joto.
- Hatua ya 10 unga huja vizuri sana.
- Hatua ya 11 Punguza vizuri na ngumi yake kutoka pande zote, funika bakuli na kitambaa na uiweke katika nafasi ya joto kwa dakika 40.
- Hatua ya 12 unga ulikuja mara ya pili.
- Hatua ya 13 Tena, punguza kidogo na unaweza kuanza kuunda na kuoka pies na kujaza yoyote kwa ladha yako!