Nut keki na cream ya kahawa

Keki ya sherehe Kutoka kwa bibi na mama nilipata kichocheo cha keki ya nut. Kweli, ni zaidi kama pie. Keki moja ilikuwa ya mkate, ambayo ilikuwa inarekebishwa na wazungu waliopigwa na sukari na kuiweka kwenye tanuri ili kuharibu juu. Niliamua kuja na utambuzi huu kutoka utoto kama cream katika njia ya kifahari zaidi. Matokeo ni keki hii. Wote ambao tayari walikuwa tayari kwa mapishi yangu walikuwa radhi sana. Ni rahisi katika utekelezaji na kitamu sana. Itachukua saa moja. Ikiwa ukiwacha kwa familia yako, wala sio wageni, basi unaweza kupamba na bila pumzi: tu kuinyunyiza pande na biskuti zilizovunjika, na juu na chokoleti iliyokatwa. Upole, pamoja na ladha ya nutty tajiri na cream ya kahawa, itakuwa juu ya keki ya wajibu favorite katika nyumba.

Keki ya sherehe Kutoka kwa bibi na mama nilipata kichocheo cha keki ya nut. Kweli, ni zaidi kama pie. Keki moja ilikuwa ya mkate, ambayo ilikuwa inarekebishwa na wazungu waliopigwa na sukari na kuiweka kwenye tanuri ili kuharibu juu. Niliamua kuja na utambuzi huu kutoka utoto kama cream katika njia ya kifahari zaidi. Matokeo ni keki hii. Wote ambao tayari walikuwa tayari kwa mapishi yangu walikuwa radhi sana. Ni rahisi katika utekelezaji na kitamu sana. Itachukua saa moja. Ikiwa ukiwacha kwa familia yako, wala sio wageni, basi unaweza kupamba na bila pumzi: tu kuinyunyiza pande na biskuti zilizovunjika, na juu na chokoleti iliyokatwa. Upole, pamoja na ladha ya nutty tajiri na cream ya kahawa, itakuwa juu ya keki ya wajibu favorite katika nyumba.

Viungo:

• Maziwa kuku 2 pcs.
• Cream 300 ml
• Sukari 1 tbsp.
• Butter 100 g
• Cream cream 150 g
• Soda 1 tsp.
• Nuts nyanya 1 tbsp.
• Ngano ya ngano 1 tbsp.
• Kahawa ya papo hapo 2 g
• Ngano ya ngano 3 tbsp. l.
• Sukari 0.5 tbsp.
• Maziwa kuku maandiko matatu.
• Kahawa ya haraka 2 tsp.
• Maziwa 500 ml
• Maziwa ya 4 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa keki, tutahitaji: siagi, sukari, cream ya sour, unga.
• Hatua ya 2 Na pia walnuts, cream, mayai.
• Hatua ya 3 Maziwa ya kahawa na kahawa ya papo hapo (katika kioo, pia, maziwa).
• Hatua ya 4 Kuandaa unga. Kwa kufanya hivyo, glasi moja ya sukari ni pamoja na siagi laini. Changanya vizuri, unaweza kumpiga mchanganyiko, lakini haifai jukumu kubwa.
• Hatua ya 5 Ongeza mayai 2 kwa sukari na siagi. Koroa au whisk.
• Hatua ya 6 Kisha kuweka cream ya sour na kijiko cha soda bila slide. Juisi ya limai ya limaini au siki.
• Hatua ya 7 Ongeza glasi ya walnuts ya ardhi kwa unga.
• Hatua ya 8 Pua unga. Kwa matokeo ya utaratibu huu, ni utajiri na oksijeni na hutafuta uchafu usiohitajika. Weka katika unga.
• Hatua ya 9 Naam, unga ni tayari. Hii imefanywa kwa dakika 7-10.
• Hatua ya 10 Weka unga kuwa mold na karatasi ya kuoka. Wote sasa huwa na mipako isiyo na fimbo, lakini bado ni bora kuzingatia na utahakikisha kwamba keki itatoka vizuri. Tunaweka katika tanuri, huwaka hadi 175-180 ° C. Kupika kwa muda wa dakika 35-40. Ushauri ni kuangalia kwa mechi au skewer mbao.
• Hatua ya 11 Wakati keki imeoka, tengeneza cream. Kwa hili, vikombe 0.5 vya sukari ni pamoja na viini vya yai 3.
• Hatua ya 12 Yolks na sukari vizuri hupikwa na kuongeza unga wa vijiko 3 bila slide.
• Hatua ya 13 Yolks na sukari na unga kuchanganya vizuri na kuongeza vijiko 3-4 vya maziwa.
• Hatua ya 14 Katika sufuria na mipako isiyo na fimbo, mimina maziwa na kuiweka kwenye jiko.
• Hatua ya 15 Mara tu maziwa huanza kuchemsha, fanya ndani yake hatua kwa hatua mchanganyiko wa viini, sukari na unga. Kupika, kuchochea mara kwa mara hadi nene. Itatokea kwa dakika 5-7.
• Hatua ya 16 Katika cream kali, weka vijiko 2 vya kahawa ya papo hapo.
• Hatua ya 17 Kahawa ya kahawa iko tayari.
• Hatua ya 18 Tunapata keki ya kumaliza kutoka tanuri.
• Hatua ya 19 Kuondoa kwa makini kutoka kwenye mold.
• Hatua ya 20 Baridi cork kata katika vipande 2 (iwezekanavyo na 3). Cream itakuwa ya kutosha.
• Hatua ya 21 Tunapunguza keki moja ya cream.
• Hatua ya 22 Kisha ya pili.
• Hatua ya 23 Tunapamba. Kwa kufanya hivyo, mjeledi cream, kuongeza sukari na kutumia mfuko wa upishi kuteka mwelekeo wowote kwenye keki.
• Hatua ya 24 Unaweza kuweka kakao, matone mengine ya beet, juisi ya karoti au kijiko kwenye sehemu ya cream. Michezo ya kijani inapatikana kwa juisi ya mchicha au parsley.