Kila msichana anajua axiom: chakula cha afya ni takwimu nzuri! Katika msimu wa joto, tunajitahidi kujaza ugavi wetu wa vitamini. Tunapanga siku za kupanua matunda, berry, mboga na kuzidi kwa kasi. Na matokeo ni ya ajabu: wewe ni kamili ya nguvu na nishati, una maoni maua na mood nzuri. Hata hivyo, si kila mtu anajua kwamba mboga na matunda zinahitaji kuliwa kwa ufanisi. Vinginevyo, kazi ya njia ya utumbo kwa muda mfupi itakuja hali ya kutofautiana.
Unaweza kuwa na wasiwasi kuhusu kuzuia, maumivu ya tumbo, ugonjwa wa utumbo. Kukubaliana, hii haiongeza kuvutia. Sababu ya wasiwasi inaweza kuwa na wingi wa fiber isiyoweza kuambukizwa, pamoja na ziada ya asidi za matunda. Ndiyo sababu katika vuli watu wengi hugeuka kwa madaktari na gastritis au kuongezeka kwa vidonda vya tumbo. Wakati huo huo, matatizo haya yanaweza kuepukwa! Inapaswa kuchagua chakula kinachotatanisha "kampuni" kwa ajili ya zawadi ya majira ya joto na kuzingatia sheria za kuingia kwao. Na kisha utakuwa na furaha kubwa! Kwamba zawadi za majira ya joto zilikwenda kwako kwa manufaa tu, na takwimu hiyo ikabakia nyembamba, kutumia bidhaa za maziwa ya sour-souris: kefir, mtindi na ayran - kinywaji cha jadi cha Slavic.
Kwa mema au kwa madhara?
Kwanza kabisa, lazima uhakikishe ubora wa vyakula unayotumia. Chaguo bora ni kununua mboga na matunda mzima katika mazingira safi ya mazingira. Bila hii, lishe bora ni isiyofikiri! Ikiwa hakuna uwezekano huo, tahadhari maalum ilitolewa kwa hatua za tahadhari. Daima makini mboga yangu, matunda na berries kabla ya kutumikia. Wataalamu pia hupendekeza vipande vidogo vya mboga vimetumbuke katika maji baridi: katika maji mawili kwa dakika 15. Hii itakuwa kupunguza kiasi kikubwa cha ukolezi wa nitrati.
Saladi kutoka mboga mboga na matunda - ni ajabu. Wanasaidia kuundwa kwa takwimu nzuri. Hiyo sio kila mwili unaoweza kukabiliana na upungufu wa nyuzi nyingi (kwa mfano, kabichi nyeupe). Kwa hiyo, malalamiko juu ya kupiga marufuku, uvunjaji sio kawaida. Usisahau: kwa muda mrefu mboga huhifadhiwa, nyuzi nyingi za coarse zinazomo ndani yao (kutokana na uvukizi wa unyevu). Lakini mboga za kupikia, zilizopikwa au zilizopikwa vyenye joto huwa na athari kubwa zaidi kwa mucous, hivyo hufananisha wengi wetu. Sahani hizi zinapendekezwa kwa chakula cha afya.
Ikiwa nyumba ina juicer na si wavivu kuitumia, unapata faida isiyoweza kuepukika. Kupakua siku kwenye juisi itakuwa na athari ya manufaa kwa afya yako yote na takwimu yako. Juisi safi iliyochapishwa ina pectins na fiber yenye maridadi, ambayo haiwezi kutatua mzigo mzito ndani ya tumbo, lakini inakaliwa haraka na kikamilifu. Kwa kuongeza, fiber ni kati nzuri ya ukuaji na uzazi wa microorganisms manufaa katika njia ya utumbo, na kuchochea intestinal peristalsis. Lakini kumbuka kuwa na kidonda cha peptic, ukali wa ugonjwa wa gastritis na ugonjwa wa kutosha, haifai kunywa juisi za siki (kwa mfano, kutoka kwa majani ya kijani).
Kwa ugonjwa wa kisukari ni muhimu kuwa na busara sana na mizizi tamu na matunda (karoti, beet, viazi, artikete ya Yerusalemu, peari). Na matumizi makubwa ya kabichi mpya huwashawishi mucosa ya kidonda cha duodenal na tumbo, hasa kwa tabia ya gastritis. Lakini kama wewe ni afya kabisa, sahani za kabichi zitakufaidika tu. Katika majira ya joto, jaribu kula kama kiasi cha kijani iwezekanavyo (mapendekezo hayatumiki kwa wale wenye tabia ya kuunda mchanga wa oxalate kwenye figo). Dill ina vitamini C, P, B1, B2, carotene, madini (chuma, fosforasi, kalsiamu, potasiamu). Katika parsley kuna potasiamu nyingi, na pia inaboresha taratibu za hematopoiesis. Celery ina athari nzuri kwa moyo, huondoa asidi ya ziada ya uric kutoka kwa mwili. Aidha, mimea (hasa basil, fennel, coriander, kinu) huboresha digestion, na athari ya manufaa juu ya kazi ya njia ya utumbo. Mchanganyiko wa jua unaweza kuongezwa kwenye juisi iliyopandwa (kwa mfano, karoti-apple). Hii kunywa kikamilifu kiu na hujaa mwili kwa vitu vyenye thamani. Matunda ya matunda yanapaswa kuwekwa tofauti na mlo kuu. Ikiwa wanakula baada ya chakula cha moyo, hii inapunguza taratibu za digestion ya chakula, husababisha kuvuta na kuharibu katika tumbo. Matokeo yake, microorganisms muhimu hufa, mfumo wa kinga ni unyogovu, na tunaanza kununua mara nyingi zaidi. Kumbuka: kwa kufuata sheria za lishe tofauti, unaimarisha afya yako.
Kampuni bora ya mboga
Bila shaka, fiber ni muhimu sana kwa mwili wetu, hufanya kama mchochevu - huondoa sumu na sumu. Lakini kila kitu inahitaji kipimo! Kiasi cha ukomo cha fiber kinaweza kuharibu villus na ukuta wa matumbo. Kwamba hii haina kutokea, kwa kazi kamili ya njia ya utumbo na kuzuia magumu ya magonjwa ya muda mrefu wakati wowote wa mwaka kwenye meza yako lazima iwe mazao ya maziwa vyema, mafuta ya mboga, cream (hasa ikiyeyuka) mafuta, nafaka. Bidhaa hizi husababisha athari inakera ya asidi za matunda na nyuzi, kulinda mucosa ya tumbo.
Kefir pamoja na vipande vya berries, saladi ya matunda na cream ya kupikwa kwa asili, iliyofurahisha katika joto la okroshka, kioo cha maziwa ya maziwa na sahani ya maziwa yaliyotengenezwa sana huimarisha kazi ya matumbo. Jaribu pia Ayran - diluted na mtindi wa maji na kuongeza ya viungo. Sio tu kumaliza kiu kabisa, lakini pia hujaza matumbo na bakteria muhimu. Usisahau kuhusu maziwa. Maziwa ya asili bila nyongeza za maandishi ya kawaida husababisha hisia zozote zisizo na furaha katika njia ya utumbo, ni vizuri imechukuliwa na imechunguzwa. Lakini maziwa yanapaswa kutumiwa tofauti na vyakula vingine. Pia, bidhaa za maziwa ya sour-sio ni sehemu muhimu ya chakula cha afya, lakini pia ni takwimu nzuri.
Maziwa sio tu ina mali ya lishe, lakini pia hutoa habari zenye chanya. Kulingana na canons ya Ayurvedic, maziwa ni bidhaa isiyo ya kawaida zaidi. Baada ya yote, inasaidia na hutoa nguvu kwa viumbe vilivyozaliwa hivi karibuni. Tunaweza kusema kwamba pamoja na nishati hii ya kunywa mtoto hupewa upendo wa mama. Aidha, maziwa ina karibu vitu vyote muhimu kwa maendeleo na ukuaji wa mtoto. Watoto wengi wanafurahia kunywa kikombe cha maziwa usiku. Inapunguza secretion ya juisi ya tumbo, hufanya juu ya mapokezi ya tumbo na ina athari za kutuliza. Ni muhimu kuzingatia ubora wa maziwa, kama vile kurekebisha sumu, ambayo inaweza kuja na chakula. Kwa hiyo, wakati wa ugonjwa wa mgonjwa (koo, homa) unapaswa kuchunguza chakula cha maziwa ili kupunguza kiwango cha kamasi ya pathogenic katika mwili. Lakini kipengele hiki cha maziwa kinaweza kutumika kwa ufanisi katika matibabu ya bronchitis. Na kama maziwa ya ubora wa juu, ni haraka na kwa urahisi kufyonzwa na mwili wetu, bila kusababisha ugonjwa wowote katika njia ya utumbo.
Mwili wetu pia unahitaji mafuta: bila yao, ngozi haitakuwa elastic, na nywele ni shiny. Pamoja na mafuta ya mboga (hasa mzeituni), saladi za msimu. Matango, nyanya na wiki zinaweza kuongezwa jibini la jumba - litakuwa ladha isiyo ya kawaida, na muhimu zaidi, saladi! Ikiwa unakula mboga mboga na matunda tu, hii inakabiliwa na upungufu wa protini, ambayo ni vitalu vya jengo la seli na chanzo cha asidi muhimu ya amino. Jumuisha kwenye chakula chako konda na nyama ya malazi (nyama ya nyama, nyama ya sungura). Ikiwa sio kula nyama, samaki samaki wa kupika: pollock, lami. Unaweza pia kula carp na pike-perch - kawaida kwa viumbe wetu aina ya samaki. Samaki sahani, kuongeza mint (ladha), parsley, pilipili nyeupe.
Tunaanza kuzuia
Ikiwa unatambuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo na unadhibitiwa na mtaalamu, basi katikati ya mwezi wa Agosti, huanza kupungua kwa maumivu ya msimu. Ikiwa unajali kuhusu chakula cha afya, takwimu nzuri na afya njema, tumia ushauri zifuatazo. Wataalamu wanapendekeza kwa mwezi unapokwisha kunywa infusion ya mbegu za tani au decoction ya oats. Nyasi na oti zina athari kubwa na husababisha hasira ya mucosa ya tumbo. Chukua kijiko cha dessert cha nafaka, chagua glasi ya maji ya moto na uacha pombe kwa muda wa dakika 10-15. Kuchukua usiku au asubuhi juu ya tumbo tupu kabla ya mlo. Baadaye kidogo (mwezi Oktoba-Novemba), unaweza kubadili uzuri wa uji katika maziwa: malenge, mchele, buckwheat. Hii pia ni njia nzuri ya kudumisha njia yako ya utumbo kwa sura nzuri na kupata pembejeo za ziada.
Ikiwa una asidi ya juu, hii sio sababu ya kuacha matunda na matunda ya vitamini. Ili kudhoofisha asidi, kwa mfano, currant nyeusi, jitayarishe na vinywaji vyema na afya na mtindi. Vitunguu vinasambazwa kabisa, vilivyovunjwa katika blender, na kisha hupiga kupitia ungo. Ongeza molekuli unaosababisha kefir. Unaweza pia kuweka katika kitanda cha cubes chache za barafu, sukari ya kahawia, asali, poleni ya maua - chagua viungo kulingana na ladha yako. Chakula muhimu vile unaweza kupika mwenyewe ingawa kila siku!
Kunywa kwa takwimu nzuri
Punguza 800 g kwa siku moja! Jiunge mwenyewe siku ya maziwa na chai ya kijani. Kufanya hivyo juu ya Mwezi wa kushuka. Hii kunywa sio tu kuimarisha njaa, lakini pia ina virutubisho vingi. Hasa, tanini ina sifa ya antioxidant na tonic. Chukua 1 -1.5 tbsp. l. chai ya kijani na kunywa lita 1.5 za maziwa ya moto (maudhui ya mafuta ya 2.5-3%). Hebu iwabike kwa muda wa dakika chache, kisha shida na kunywe kinywaji kila siku. Chai hii ina nguvu ya diuretic na choleretic. Kwa hiyo, kwa kuongeza ni muhimu kunywa (hadi saa 18) 2 lita za maji rahisi au ya madini bila gesi. Kinywaji hiki kitakusaidia kupoteza gramu 800 za uzito wa ziada kwa siku moja!
Je! Unahisi hisia zisizofurahi katika njia ya utumbo? Jitayarishe mkusanyiko wa dawa za kuponya na ufuate chakula. Ikiwa unajua kwa hakika kwamba huna poisoning kali na sio ugumu wa ugonjwa wowote, suala la kwanza kwenda kwenye chakula cha kutosha. Kula uji wa kuchemsha katika maji, chakula cha mashed, ukiondoa kwenye vyakula vyako vya kaanga na vya spicy. Inasaidia kukabiliana na usumbufu katika infusion ya njia ya utumbo wa mimea. Kwa mfano, kama: burdock, maua ya chamomile, majani ya mmea, maua ya calendula, mizizi ya licorice, marshmallow, fennel, mbegu za fennel. Unaweza kutumia mimea ya dawa ambayo una vidole vyako ili kufanya ukusanyaji wa uponyaji. Kabla ya kusaga yao katika grinder ya kahawa. Kuchukua kijiko cha dessert na kukusanya 300-400 ml ya maji ya moto. Basi napenda kusimama kwa saa. Chukua mara 3-4 kwa siku kwa 1/4 ya infusion.