Nyama za kidole za nyama Nyakati zote za usiku, hasa ikiwa wageni wamepangwa, nataka kuwashangaa kwa kitu kitamu sana, kisicho na kawaida. Wengi hawajaribu kujaribu na kujiandaa kwa aina fulani ya "sahani" ya sahani, ambayo hakika haitashindwa: paulmen, roll cabbage, manti. Lakini sahani hizi zote zinahitaji muda mwingi wa kupika, na wakati mwingine upatikanaji wa wasaidizi. Kukubaliana, ravioli hata kwa familia yako si rahisi. Na kwa kweli bado ni muhimu kupoteza saladi, kuweka meza, na kujitegemea. Kwa hivyo, ni muhimu kupata mapishi kama sahani ilikuwa ya ladha na nzuri, na haikuhitaji saa nyingi amesimama kwenye jiko, na inaweza kuongezwa bila kupoteza ladha na kuzorota kwa kuonekana. Hii ni sahani tunakupa wewe kujaribu kupika leo - Nyama Kidole ili wakati ujao huna haja ya kupoteza akili yako na muda wa kupoteza kutafuta mapishi ya awali na rahisi. Pengine kufanya Vidole, unahitaji msaada ili kupata risasi nzuri ya nyama, lakini kwa kila kitu kingine unaweza kushughulikia mwenyewe kwa urahisi. Na kwa muda ambao "Vidole" vyako vya harufu nzuri vinatazamia polepole kwenye sufuria ya kukata, utakuwa na wakati wa kutumikia meza, bali pia kuoga, na kufanya hairstyle nzuri.
Viungo:- Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe 800 g
- Mafuta ni safi 150 g
- Vitunguu 5 g
- Chumvi cha 3 chumvi
- Pilipili nyeusi poda 2 tsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Maji ya kuchemsha 2 tbsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa vidole, chukua nywele ya nyama ya nguruwe, kidongo, vitunguu, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Safisha nyama na kukata vipande vipande hadi 1 cm nene.
- Hatua ya 3 Basi, pamoja na nyundo ya jikoni, ni vizuri kuwapiga nyama kutoka pande zote mbili.
- Hatua ya 4 Fanya mafuta. Salo inaweza kuchukuliwa kama safi au chumvi.
- Hatua ya 5 Ili kujaza vidole vyako, unahitaji kuandaa kitunguu, chumvi, pilipili na vitunguu, zilizochapishwa kupitia vitunguu.
- Hatua ya 6 Piga nyama ya nyama iliyopigwa chumvi kidogo na pilipili, mafuta na vitunguu vichafu na kuweka vipande 4-6 vya mafuta kwenye makali.
- Hatua ya 7 Kisha sura kila kitu katika kiunzi.
- Hatua ya 8 Kila roll ya nyama imejeruhiwa na thread rahisi ili wakati wa kukata hafunguliwe (ni bora kuchukua fungu mwanga - neutral).
- Hatua ya 9 Preheat vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vidole vyako kutoka pande zote mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 10 Kisha uondoe nyuzi, weka vidole katika pua ya maji na uimimishe maji yanayowasha, ili ufunike safu ya juu, kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Hatua ya 11 Weka kitovu chini ya kifuniko kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 45-60, sahani za nyama zinapaswa kuwa laini.