Nyama ya nguruwe katika viungo Kichocheo kingine cha maandalizi ya nguruwe ya nguruwe, lakini wakati huu kwa ladha kidogo kidogo na harufu ya spicy. Ili kufikia matokeo haya, unahitaji: shingo ya nguruwe; apples kutoa upole; rosemary kwa ladha na haradali kwa huruma. Kwa kuoka, tulichagua shingo (sehemu ya nyama ya nyama, karibu na shingo) kwa upole wake na tabaka ndogo za mafuta, ambayo ni muhimu sana katika mapishi hii. Swali la kiasi gani ni muhimu kuoka kipande cha nguruwe katika tanuri, moja kwa moja inategemea ukubwa wa kipande yenyewe, lakini kwa wastani ni dakika 45-60. Naam, ikiwa ukioka kwenye foil - hasa wasiwasi kwamba utakula nyama, wala.
Viungo:- Nguruwe ya nguruwe 500 g
- Apple pcs 3.
- Rosemary safi 10 g
- Mustard 1 tsp.
- Pilipili nyeusi Pine 4
- Chumvi 0.25 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa sahani hiyo unahitaji: nguruwe ya nguruwe, apples (hapa daraja ni Utukufu kwa Mshindi), sprigs 2 ya rosemary safi, haradali, chumvi, pilipili. Kwa kuongeza, nywele na mold ya kinzani zinahitajika.
- Hatua ya 2 Safisha maapulo na kukata vipande vikubwa.
- Hatua ya 3 Safisha na kavu nyama na napkins za karatasi. Karanga ya haradali, chumvi na pilipili. Futa fomu ya moto na foil na kuweka kipande cha nyama juu yake.
- Hatua ya 4 Weka nyama kwenye apples na matawi ya rosemary.
- Hatua ya 5 Funika nyama na ngozi na kuoka kwa dakika 45-60 saa 200 ° C.
- Hatua ya 6 dakika 15 kabla ya kufuta ni tayari kufungua, ili kupata ukubwa wa kupikia. Kisha chukua nyama hiyo, baridi kidogo, chukua na kuitumikia kwenye meza.