Juicy rolls Juicy, vidole "vidole" vya nyama ya nyama ya nguruwe, na bakoni, vitunguu harufu nzuri, vitunguu, parsley na bizari - sahani bora ya nyama kwa ajili ya meza ya sherehe, na kwa chakula cha kawaida! Salo inapaswa kuchaguliwa laini, sio chumvi, na nyama ya nyama ya nguruwe inapaswa kuwa safi, ni vizuri kukata vipande na kupigana na hali bora kabisa! Kutumikia "vidole" hivi na viazi vilivyotokwa!
Viungo:- Nyama ya nguruwe 400g
- Mafuta ni safi 150 g
- Vitunguu 8 vidonda
- Vitunguu 0.5 vitandiko.
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi poda 1 tsp.
- Mguu safi 0.3 kikundi
- Parsley safi 0.3 kikundi
- Mafuta ya safari iliyosafishwa ya 150 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya mikeka, tunahitaji punda ya nyama ya nguruwe, mafuta safi, vitunguu, vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, kijiko na parsley, mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya jua, dawa za meno.
- Hatua ya 2 Nyama ya nguruwe kukatwa kwenye sahani, kuwapiga kwa hali nzuri zaidi. Ni rahisi kufanya hivyo kwa kufunika nyama wakati inapigwa na filamu ya chakula. Nyunyiza kila kipande na pilipili nyeusi. Je, si chumvi!
- Hatua ya 3 Kwa mafuta, ondoa peel, uikate katika cubes - kama ndogo kama tunaweza! Kupoteza kwa njia ya grinder ya nyama au kutumia blender haiwezekani, tu tunapunguza!
- Hatua ya 4 Vitunguu na vitunguu vinatakaswa, pia hukatwa kwenye cubes ndogo sana. Ongeza mafuta.
- Hatua ya 5 Panda mboga ya parsley na kinu, kuongeza saladi na vitunguu na vitunguu, pia uongeze chumvi. Kuchanganya - kujaza ni tayari!
- Hatua ya 6 Kwa kila kipande cha nyama iliyopigwa iliweka 2 tsp. kujaza.
- Hatua ya 7 Tunapiga kwa mizani, tukawafunga na meno.
- Hatua ya 8 Nilipata vidole 12.
- Hatua ya 9 Fry "vidole" kwenye sufuria kali ya kukata mafuta katika mafuta yaliyosafishwa kwa pande zote hadi kupatikana kwa dhahabu. Kukausha kwa muda mrefu sio lazima!
- Hatua ya 10 Weka "vidole" vya kukaanga katika sahani ya kuoka. Sisi tunawapa mafuta, ambayo wamekaanga. Tuliweka katika tanuri kabla ya joto hadi 180 ° C, funika fomu kwa foil, bake kwa muda wa dakika 25-30.
- Hatua ya 11 Kuwahudumia "vidole" vya moto, wakichukua meno ya meno, viazi zilizochujwa, kumwagilia juisi iliyopatikana kwa kuoka!