Kuandaa mboga ya custard ni rahisi kujiandaa. Halafu haipaswi kuunganishwa, kukatwa na mold - tu kuiweka kwenye tray ya kuoka na kijiko au kijiko kwa ice cream na utapata mwanga crispy buns na ndani tupu. Bunduki kukua sana wakati wa kuoka kutokana na ukweli kwamba mtihani una maji mengi. Bidhaa zilizofanywa kutokana na unga uliotiwa kwenye maziwa ni ladha sana, hupendeza. Kutoka kwa mtihani huo utapata profiteroles bora, gladi na buns zilizopigwa!
Viungo:- Butter 100 g
- Maziwa kuku pcs 5.
- Maji 100 ml
- Maziwa 100 ml
- Ngano Flori 200 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa batter custard kwa maziwa, tunahitaji maziwa, maji, siagi, mayai, unga, chumvi.
- Hatua ya 2 Kuchanganya maziwa, chumvi, mafuta na maji.
- Hatua ya 3 Joto kwa kuchemsha na kufuta kabisa mafuta.
- Hatua ya 4 Ongeza unga.
- Hatua ya 5 Na usumbuke bila kuacha moto kwa muda wa dakika 2-3. Wanapaswa kujifunza unga unao sawa na elastic.
- Hatua ya 6 Kuruhusu mtihani wa baridi kwa dakika 3-4 na kuongeza yai 1. Kuweka vizuri katika unga.
- Hatua ya 7 Ongeza yai inayofuata tu baada ya uliopita. Hivyo hatua kwa hatua kuanzisha mayai yote.
- Hatua ya 8 Tayari unga.