- Viazi - 1 kilo
- Mazao - Gramu 200
- Yai - kipande 1
- Karoti - kipande 1
- Bonde - kipande 1
- Shina la Celery - Kipande 1
- Nyama - Gramu 250
- Mvinyo nyekundu kavu - Gramu 100
- Nyanya zilizochongwa - Gramu 300
- Mafuta ya Mazeituni - milioni 100
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
Kwa msaada wa blender, saga nyama yetu ya nyama kwa nyama ya nyama. Karoti zilizokatwa, vitunguu na celery kwa dakika 5-7 kaanga katika mafuta. Katika sufuria nyingine juu ya moto wa haraka, kaanga nyama iliyochangwa, uongeze kwenye mboga. Huko tunamwaga divai. Dakika 2 sisi kuvuja divai, baada ya hapo tunaongeza nyanya za chini. Tunaleta jambo hili lote kwa kuchemsha, baada ya hapo tunapunguza moto kwa kiwango cha chini. Katika tanuri ya shahada ya 180 tuliyotengenezwa, tunaacha viazi. Kupika kwa dakika 30-40 - kulingana na jinsi viazi vikubwavyovyovyo. Kisha kuchukua viazi vya kupikia kutoka kwenye tanuri, baridi. Wakati viazi hupunguza - kata kila viazi katika nusu, futa mchuzi kwa kijiko na uongeze kwenye chombo kikubwa. Kwa uma, wavu nyama, kuongeza chumvi na yai yai. Koroga, kisha kuongeza unga na kuchanganya tena. Unapaswa kupata unga. Sisi kueneza unga kwenye dosochku, weave mpaka inakuwa elastic. Kutoka kwenye safu ya unga ya elastic na kukata vipande vipande urefu wa sentimita 1,5-2 - hii ni mno. Gnocchi inayotokana hupikwa katika maji ya moto yenye mchere. Wana chemsha kwa dakika 3-4. Nyasi iliyopandwa kwenye sahani, imetumwa na mafuta, na juu ya kuweka mchuzi ulio tayari. Nzuri ya chakula!
Utumishi: 3-4