- chocolate au vanilla crackers - 240 gramu (unga)
- siagi iliyotikiswa - Sanaa 8. vijiko (unga)
- sukari - 1/2 vikombe (unga)
- chumvi - 1/4 vijiko (unga)
- cream cheese Philadelphia - 240 Gramu (cream)
- sukari - 1 3/4 vikombe (cream)
- unga - 3 st. vijiko (cream)
- zest laini iliyokatwa vizuri - kijiko 1 (cream)
- jani la machungwa laini iliyokatwa vizuri - kijiko 1 (cream)
- mayai kubwa - vipande 5 (cream)
- viini vya yai - vipande 2 (cream)
- vanilla - vijiko 1/2 (cream)
- cherries tamu au sour bila mbegu - Gramu 300 (kuingiza)
- juisi ya limao - vitu 2. vijiko (kujaza)
- sukari - 1/4 kioo (kujaza)
- wanga - 1 st. kijiko (kujaza)
- maji - vikombe 1/2 (kujaza)
1. Panda unga. Kusaga crackers katika processor ya chakula kwa msimamo wa makombo. 2. Koroa katika siagi, sukari na chumvi. Weka wingi kwa fomu ya mafuta, ukiifanya juu ya uso. Weka fomu katika friji wakati unapokwisha cream na kuingiza. 3. Preheat tanuri kwa digrii 290. Kuwapiga pamoja, cream cheese, sukari, unga na zest na mixer mpaka laini. Ongeza vanilla, basi mayai na viini, moja kwa wakati, whisk kwa kasi ya chini. 4. Weka fomu kwenye tray ndogo ya kuoka, kumwaga cream juu ya unga na kuoka katikati ya tanuri kwa dakika 12. Kupunguza joto kwa nyuzi 95 na kuoka kwa saa 1. Fanya kikamilifu keki kwenye rack, kisha friji kwenye jokofu kwa saa angalau 6. 5. Fanya kujaza cherry. Weka viungo vyote pamoja katika sufuria ya kati. Kuleta kwa chemsha. Kupika kwa dakika 1-2, kisha uondoe kwenye joto na kuruhusu kufungua. Weka cheesecake kwenye bakuli kubwa. Weka kujaza juu ya cheesecake ya chilled. Kuleta kwa joto la joto kabla ya kutumikia. Cheesecake inaweza kuandaliwa mapema na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki 2.
Utumishi: 8-10