- crackers - 1 3/4 vikombe
- sukari - vitu 3. vijiko (pamoja na kikombe 1 kwa kujaza)
- chumvi - 1 pin (pamoja na kijiko katika kujaza)
- siagi iliyotikiswa - vitu 4. vijiko
- ufungaji wa jibini cream, chumba cha joto - vipande 4 (240 g kila mmoja)
- Dondoo ya vanilla - vijiko 2 (kujaza)
- mayai kubwa, joto la kawaida - vipande 4 (kuingiza)
- cream - vitu 2. vijiko (kujaza)
- Strawberry puree - Kombe 1 (kuingiza)
1. Futa sura ya kupasuliwa na mafuta. Kusaga crackers katika processor chakula au mahali katika kufunga plastiki mfuko na kuponda na pin rolling. Ongeza sukari, chumvi na siagi iliyoyeyuka kwa wasaa, changanya. Safu hata ya kuweka kiasi kilichopokelewa katika fomu iliyoandaliwa, kutengeneza ukanda wa baadaye wa cheesecake. Weka fomu katika friji kwa dakika 30. Wakati huo huo, preheat tanuri kwa digrii 175. Bika kamba kwa muda wa dakika 10. Hebu baridi juu ya grill, funga sehemu ya chini ya mold na foil. Kupunguza joto la tanuri hadi digrii 160. Kuleta maji katika pua ya pili kwa kuchemsha. Ili kuandaa kujaza, jinyanisha creamer na mchanganyiko kwa kasi ya kati mpaka laini. 2. Ongeza sukari na chumvi, whisk kwa muda wa dakika 2, hadi mchanganyiko iwe kioevu. Ongeza dondoo la vanilla, basi mayai moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza cream na kikombe cha puree ya strawberry, changanya. 3. Mimina kujaza ukanda wa chilled. Spoon ya safi ya strawberry safi na kijiko na uifanye kwa upole ili kufanya mfano. Weka mold kwenye tray ya kuoka na uimimishe na maji ya moto. Bika cheesecake kwa saa 1 na dakika 30. 4. Kuzima moto na usaidie mlango wa tanuri na kijiko cha mbao - cheesecake inapaswa kusimama kwenye umwagaji wa maji kwa saa 1. Kisha basi cheesecake inapendekeze, kisha ufunike kidogo kutoka juu na kuweka friji kwenye jokofu kwa masaa 4. Ikiwa unataka, kupamba cheesecake na berries strawberry.
Utumishi: 10