Cookies katika glaze ya chokoleti-asali

1. Fanya kuki. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Jaza karatasi ya kuoka .. Viungo:

• unga - 4 vikombe
• unga wa kuoka - vijiko 1/2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• siagi isiyohifadhiwa kwenye joto la kawaida - kioo 1
• sukari - 1 3/4 vikombe
• mayai - vipande 3
• Extract vanilla - 1/2 teaspoonfuls
• lemon peel - 1/2 Vijiko (au 1/2 kijiko maji ya limao)
• maziwa - kioo 1
• chokoleti - gramu 90 (glaze)
• maji - 1/2 Vikombe (glaze)
• asali - 3 Sanaa. vijiko (glaze)
• sukari ya unga - vikombe 5 (glaze)
• Vanilla - Vijiko 1/2 (icing)

Maelekezo

1. Fanya kuki. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Katika bakuli la kati, changanya unga, unga wa unga na chumvi pamoja. Whisk siagi katika bakuli kubwa na mchanganyiko. Hatua kwa hatua kuongeza sukari, kuendelea whisk. Ongeza mayai, moja kwa wakati. Ongeza 1/3 ya mchanganyiko wa unga na kuchanganya. Kisha kuongeza nusu ya maziwa na kuchanganya. Kurudia na unga uliobaki na maziwa, kumaliza 1/3 ya unga. Changanya na zest laini iliyokatwa na jicho na dondoo la vanilla. Usichanganyie muda mrefu sana. 2. Weka unga kwenye karatasi ya kupikia tayari, ukitumia kikombe cha 1/4 kwa kila biskuti. Cookies inapaswa kuwa iko umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja. Bika kwa dakika 15-18. 3. Ruhusu ini kuwa baridi kwa dakika 2 kwenye karatasi ya kuoka, na kisha kuruhusu kufuta kabisa kwenye counter kabla ya kutumia glaze. 4. Ili kufanya icing, sura chocolate katika bakuli. Katika sufuria ndogo kuleta maji na asali kwa kuchemsha juu ya joto kali. Ondoa kwenye joto na kuongeza nusu ya mchanganyiko kwa sukari. Kuwapiga mpaka sare, kuongeza mchanganyiko wa asali iliyobaki, kijiko 1 kwa wakati mmoja. Chuja na vanilla. Ongeza mchanganyiko wa asali pole pole ili glaze haina kugeuka kuwa kioevu mno. Jaza mfuko wa pasaka na kiasi kidogo cha glaze. 5. Futa mstari wa kugawanywa kutenganisha biskuti katika nusu. 6. Weka nusu ya kila kuki kwenye mstari wa kugawa. 7. Ongeza chokoleti iliyoyeyuka kwa glaze iliyobaki iliyopo na kuchanganya. Ikiwa ni lazima, ongezeko mchanganyiko uliobaki wa asali, kijiko 1 kwa wakati, mpaka msimamo unapatikana. 8. Jaza nusu ya pili ya pasaka na glaze ya chokoleti.

Utumishi: 8-10