Vipande 25
Kwa mtihani:
- 260 g. siagi,
- 150 gr. sukari ya unga,
- vipande 2. mayai,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. vijiko vya maji baridi,
- chumvi,
- 380-400 gr. unga.
Kwa cream:
- maandishi mawili. wazungu wa yai,
- 1/2 tsp asidi citric,
-1 kioo cha sukari ya unga.
Kwa mapambo:
- 50 gr. maziwa chokoleti,
- pcs 50. majani nyembamba (mfupi),
- unga wa confectionery wa rangi nyekundu (mdomo),
- hamsini ya almond au karanga (kwa masikio).
Ni ladha na sio ngumu, lakini ni furaha gani kwa mtoto kutoka pechenyushek vile!
Kupika:
1. Chagua siagi ya baridi na unga, chumvi, sukari ya unga na vanilla, kuongeza mayai na maji baridi. Piga bakuli fupi, pindeni kwenye bakuli na kuifunga kwenye filamu. Ondoa kwa saa 1 kwenye jokofu.
2. Fanya mzunguko wa 25 na kipenyo cha sentimita 7 kutoka kwao ili kushinikiza majani (haya itakuwa miguu) na miduara 25 yenye kipenyo cha 3 cm (hii itakuwa kichwa). Preheat tanuri ya 180 ° C na bake kwa muda wa dakika 20-25.
3. Kwa cream, whisk protini na asidi citric katika povu mwanga, baada ya kuongeza sukari na kuweka juu ya maji ya moto umwagaji, whisk mpaka kiasi huongezeka mara mbili hadi tatu. Ondoa kutoka kwenye umwagaji na whisk hadi aina zenye nguvu za kilele.
4. Weka cream katika mfuko wa confectioner na kuiweka kwenye miduara kubwa - itakuwa manyoya, miduara ndogo iliyoambatana na cream kwa kubwa.
5. Katika duru ndogo na chokoleti iliyoyeyuka, jenga macho na spout. Tumia cream kuunganisha halves ya almond au karanga - haya ni masikio. Rotik - ni poda nyekundu ya confectioner ili ambatanisha kwa msaada wa chokoleti au cream. Kusubiri mpaka cream ikame na unaweza kunywa chai!