Jumba la Cottage Jibini Kuna chaguo kadhaa kwa ajili ya kupikia jikoni jikoni. Mimi kuanzisha moja ya mapishi favorite. Njia ni rahisi, lakini maelezo yanapatikana! Tumia maziwa ya asili. Kutoka kwa upya au kutoka kwa maziwa na maisha ya muda mrefu, unaweza pia kuandaa jibini la kottage, lakini ladha yake na msimamo wake utakuwa duni kuliko jibini la kamba kutoka maziwa ya haki. Kutoka jibini la kisiwa kunawezekana kuandaa desserts kitamu, creams kwa mikate, casseroles, muffins na vyakula vingine vya unga au jibini.
Viungo:- Kefir 500 ml
- Maziwa 500 ml
- Hatua ya 1 Ili kufanya jibini la nyumba ya nyumba itahitaji maziwa na mtindi maudhui yoyote ya mafuta.
- Hatua ya 2 Kuchoma maziwa katika pua ya pua karibu na kuchemsha, toa kutoka kwenye joto na kumwaga katika kefir.
- Hatua ya 3 Acha maziwa yaliyopikwa kwa baridi angalau masaa mawili, au inaweza kuwa ya muda mrefu, hata kwa usiku wote.
- Hatua ya 4 Kisha shirikisha umbo kupitia silia na seli ndogo au kwa njia ya unga.
- Hatua ya 5 Misa itagawanywa katika whey na jibini la jibini. Weka kamba na whey ya ziada itachukuliwa ndani ya nusu saa, na kiasi kikubwa kilichobaki kitatengeneza jibini la jumba la jaji na juicier. Seramu inaweza kutumika kwa kuoka (pancakes, pancakes, keki, mkate, kwa keki, nk).
- Hatua ya 6 Jibini iliyopangwa tayari inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 5.