"Kijivu kilichohifadhiwa" Katika tovuti yetu, mapishi mengi kwa ajili ya kifungua kinywa cha kuchera, ambayo hutumia mayai ya kuku: omelets, mayai, mayai yaliyokatwa, mayai ya kuoka. Hata hivyo, wapishi hao wanaendelea kujifunza uchawi wa mayai na kutengeneza sahani mpya za majaribio. Leo tutajaribu kurudia mojawapo ya mapishi haya. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kufungia yai baada ya maandalizi fulani. Protini huvumilia kabisa baridi, bila kubadilisha muundo wake, lakini pingu inakuwa kama siagi - texture sana maridadi. Inaweza kuharibiwa na safu nyembamba ya kitambaa au toast (yenye chumvi wakati wa kufanya hivyo), na inaweza kutumika kutengeneza sahani. Kwa neno, kwa kweli, yai ni bidhaa ya uchawi. Jaribu, lakini kumbuka, umuhimu wa kuandaa mayai - safisha kabisa. Majaribio ya kupendeza ya kupendeza!
Viungo:- Maziwa kuku 2 pcs.
- Mkate mweusi kipande 3
- Bahari ya Chumvi 2 g
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Pepper yenye harufu nzuri 2 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kuweka, unahitaji kuchukua mayai safi, mafuta ya mzeituni, chumvi bahari, pilipili yenye harufu nzuri, mkate mweusi.
- Hatua ya 2 Osha mayai safi kabisa. Weka kwenye friji kwa siku 3.
- Hatua ya 3 Kuandaa toast. Chakula nyeusi kilichopigwa pande zote mbili katika mafuta.
- Hatua ya 4 Usiku wa kupikia, chukua mayai nje ya friji na uwaache kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili kufuta. Toa tofauti kutoka kwa protini.
- Hatua ya 5 Nyunyizia protini na uangae katika mafuta ya mafuta. Unaweza kutumia sura yoyote (pande zote, triangular), na unaweza na bila fomu.
- Hatua ya 6 Weka squirrel juu ya toast na yolk juu.
- Hatua ya 7 Kata pingu katika nusu. Kuvaa kitambaa chachu na kunyunyizia nene ya chumvi bahari na pilipili tamu safi. Tumikia kwa vitafunio.