Matango ya baridi

1. Mapishi hii hutolewa kwa kila lita moja ya jar. Ikiwa unafikiria kwamba mtu anayeweza ya viungo vya t :

• Matango safi - 1 Kilo
• Vitunguu - Dino 1
• Mazoezi - kijiko 1
• Nyeusi nyekundu - vipande 6-7
• Chili kavu - kipande 1
• Dill - 1 st. kijiko
• Chumvi bahari - 1,5 st. vijiko

Maelekezo

1. Mapishi hii hutolewa kwa kila lita moja ya jar. Ikiwa unafikiria kuwa benki moja ya mwandishi kama hiyo haitoshi kwako, mara mbili au mara tatu idadi ya viungo. Matango vizuri suuza na kushikilia kwa saa 1.5 katika maji baridi. 2. Chop vitunguu katika vipande kadhaa. Kavu pilipili katika vipande. 3. Weka vitunguu, pilipili, mdalasini, karafuu, chumvi na bizari chini ya chupa. Fanya tamu yako kwa upole katika jar. Jaza jar na maji safi ya baridi hadi juu. Funga kifuniko na kutikisa ili kufuta chumvi zote. Weka jar katika jokofu. Bado kidogo - wanakabiliwa na wiki 3. Kisha matango yako ya baridi yatakuwa tayari kwa matumizi.

Utumishi: 3-4