Kupamba vitunguu Hii njia ya mapambo ya tochno ya sahani za nyama, samaki au kama kivutio! Nilipenda kitunguu, kilichopikwa kulingana na kichocheo hiki, kinaonekana kuwa laini, kidogo tamu, sio "mabaya", na ladha ya balsamic na kiasi kidogo cha mchuzi wa caramel. Ya balbu mbili kubwa, bakuli mbili ndogo zilizalishwa, kwa sehemu mbili tu. Kwa njia, vitunguu pia vinaweza kutumika, lakini ninaipenda zaidi na nyeupe, kwani ni juicier.
Viungo:- Vitunguu vyeupe 2.
- Sukari 1.5 tbsp. l.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Viniga ya balsamic giza 5 tsp.
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya safari 75 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa vitunguu caramelized na siki ya balsamic, tunahitaji vitunguu nyeupe, sukari, chumvi, siki ya balsamu, mafuta iliyosafishwa na alizeti.
- Hatua ya 2 Tunatakikana vitunguu na kuikata kwa pete zisizo nyembamba sana. Tunagawanya pete.
- Hatua ya 3 Fry vitunguu kwenye mafuta yaliyosafishwa ya alizeti kwa muda wa dakika 5-7 juu ya joto la kati, na kugeuka daima ili kuifanya kuwa laini, lakini sio kaanga.
- Hatua ya 4 Mimina katika siki ya balsamic, mimina katika sukari, chumvi.
- Hatua ya 5 Koroga. Fry kwa muda wa dakika 15, kuchochea mara kwa mara mpaka mchuzi (siki na sukari na siagi) inenea na vitunguu si caramelized.
- Hatua ya 6 Tunatumikia kama sahani ya upande au vitafunio.