Cream kwa keki Unaweza kununua keki na cream katika duka, lakini usisahau kwamba cream ndani yake inaweza kuwa karibu kabisa ya bidhaa za kemikali: vihifadhi, rangi, stabilizers, flavor enhancer. Je, ninahitaji kuzungumza kuhusu uharibifu wa vitu hivi? Kwa familia yako na wageni, ni bora kupika keki mwenyewe, kwa kutumia cream ya siagi, maziwa yaliyotumiwa, mayai, sukari, nk.
Viungo:- Butter 200 g
- Maziwa ya kondomu 100 g
- Poda ya sukari 200 g
- Vanillin 5 g
- Poda ya kakao 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa cream unahitaji kuchukua siagi isiyosafishwa, poda ya sukari, vanillin, kakao na maziwa yaliyohifadhiwa na sukari.
- Hatua ya 2, awali iliyoachwa kwenye joto la kawaida ili kuondosha, kwa kusaga kwa uangalifu na kuongeza vanillini, sukari ya unga na unga wa kakao.
- Hatua ya 3 Panda mchanganyiko na whisk.
- Hatua ya 4 Kwa mchanganyiko mzuri wa chokoleti kuongeza kiasi kidogo cha maziwa yaliyosababishwa na kuendelea kupiga makofi.
- Hatua ya 5 Unapaswa kupata mchanganyiko wa rangi ya chokoleti yenye uwiano. Cream hii inalenga kwa kupumzika na kumaliza mikate, mikate ya unga, kujaza vikapu vya sanduku.
- Hatua ya 6 Tumia cream kwenye keki kwa kutumia saruji au mfuko. Kwa mikate interlayer - plasta na kisu.