Dharura ya Peari

Fanya juisi kutoka machungwa 2, tumia machungwa nyekundu, ikiwa inawezekana. Futa Viungo 4 :

• machungwa - vipande 2
• pears - vipande 4
• juisi ya limao - 1 st. kijiko
• ghee - 2 st. vijiko
• sukari ya unga - vitu 2. vijiko
• custard - mililita 200

Maelekezo

Fanya juisi kutoka machungwa 2, tumia machungwa nyekundu, ikiwa inawezekana. Panda peiri 4, kata ndani ya nusu na kuzama ndani ya chombo na maji baridi yaliyo na kijiko 1 cha juisi ya limao. Hii inapaswa kuzuia giza. Sunganya vijiko 2 vya siagi iliyotiwa kwenye sufuria juu ya joto la kati, chagua vijiko 2 vya sukari ya unga na kuongeza peari. Jirisha pande zote mbili. Mimina juisi ya machungwa katika sufuria hiyo (hakuna pears tayari) na uondoke mpaka syrup ya machungwa inageuka. Weka pea kadhaa kwenye sahani. Jaza katikati na custard. Mimina syrup ya machungwa kutoka pande zote na utumie mara moja.

Utumishi: 4