Eggplants iliyochanga na zukini na mbegu za mamba

Preheat tanuri kwa digrii 200. Piga siki, juisi ya limao, kijiko 1 cha mafuta na 1 Viungo:

• Siki ya Balsamu - 1 st. kijiko
• maji ya limao - vijiko 5.5
• mafuta - vitu 3. vijiko
• majani thyme - 1 Sanaa. kijiko
• majani ya oregano - 1 st. kijiko
• Mbolea - kipande 1 (kilichomwa)
• zukchini - kipande 1 (kilichomwa)
• babu - kipande 1 (kata vipande 8)
• kijiko cha 1 - kioo
• Nyanya za Cherry - Gramu 180
• Pili pilipili na chumvi - - Ili kuonja
• mozzarella jibini - gramu 120
• lavash - vipande 4

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 200. Piga siki, juisi ya limao, kijiko 1 cha mafuta na kijiko 1 cha thyme na oregano katika bakuli ndogo. Weka kando. Futa kidogo karatasi ya kuoka na mafuta. Koroga mimea, zukini, vitunguu na vijiko vilivyobaki vya thyme na oregano katika bakuli kubwa. Weka kwenye safu moja kwenye karatasi ya kupikia tayari. Mimina mafuta ya vijiko 2 iliyobaki. Kuoka, kuchochea mara kwa mara, hata rangi ya dhahabu, kutoka dakika 30 hadi 35. Ruhusu baridi kidogo. Weka mchanganyiko wa mboga katika bakuli kubwa. Ongeza mbaazi, nyanya, msimu na chumvi na pilipili. Dereva na mchuzi kupikwa. Panga mozzarella katikati ya pita. Weka kikombe cha 1 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa mboga. Panda, kata ndani na nusu.

Utumishi: 4