- mafuta - vijiko 2
- Vitunguu vya rangi - Kipande 1
- vitunguu - jino 1
- poda ya pilipili - 1 st. kijiko
- Pumu ya cumin - vijiko 2
- oregano kavu - kijiko 1
- ya lenti iliyokauka - kikombe 1
- chumvi - vijiko 1 1/2
- mboga au mchuzi wa kuku - vikombe 2 1/2
- cilantro safi - 2 st. vijiko
- tortillas ya nafaka - vipande 10
- jibini, avocado, salsa, nyanya, lettuce - Ili kuonja (kujaza)
1. Katika sufuria, mafuta ya mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vilivyochapwa na kaanga, kwa kuchochea mara kwa mara hata kuanza kugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi. Ongeza vitunguu na viungo vya kung'olewa. Fry mpaka kuonekana kwa ladha, kuchochea daima, kuhusu dakika 1. Ongeza lenti, chumvi, mchuzi, kifuniko na simmer kwa dakika 25-30, mpaka lenti ziwe rahisi. 2. Ondoa kifuniko na upika juu ya joto chini kwa dakika 6-8 mpaka mchanganyiko unene. Kutumia vyombo vya habari vya viazi au kijiko cha mbao, panya baadhi ya lenti. Koroa na cilantro iliyokatwa chini. 3. Wakati lenti ni kupikia, moto tanuri kwa digrii 135. Kueneza kitambaa cha jikoni kilichowekwa kwenye maji juu ya tray ya kuoka. Weka tortillas kwenye kitambaa kwenye safu moja (kuingiliana kidogo kunaruhusiwa), juu ya kuweka kitambaa cha pili cha mvua. Joto katika tanuri kwa muda wa dakika 10 mpaka mikate iwe joto na laini. 4. Jitenganisha kujaza kati ya mikate na kuhudumia mara moja.
Utumishi: 3-4