Ni aina gani ya matunda?
Haya mazuri ya rangi ya kijani yenye rangi ya kijani ya kijani kutoka kwenye mtazamo wa mimea - berries, kwenye mali karibu sana na gooseberry. Ambaye alikuwa katika Mashariki ya Mbali, labda aliona katika bustani na viwanja vya mapambo ya viwanja actinidia kolomiktu - Gooseberries ya Amur. Kutokana na matunda yake ya chakula, vitamini C tajiri, jamu hupikwa na kukauka "zabibu". Lakini jamaa wa karibu zaidi wa gooseberries ya Amur ni aina kubwa zaidi ya fani ya kitendo cha Kichina chini ya mikono ya wafugaji waligeuka kuwa kiwi kitamu.
Tazama ya kisasa na ladha ya matunda ya kiwi ilitolewa miaka 75 iliyopita. Wafugaji wa New Zealand walifanya kazi kubwa ya uteuzi kwenye kitendo cha malnosedobnoy cha China. Katika China, actinidia ilitumiwa tu kupamba bustani. Kichina hula chakula kila kitu bila ubaguzi, lakini matunda ya creeper hii hakuwa kwa kupenda yao. Lakini katika mizabibu ya baridi ya New Zealand ndogo ya siki ya gooseberries ya Kichina katika miongo michache iliyopita ikawa matunda makubwa ya tamu, ambayo ilishinda lacquer maarufu duniani.
New Zealanders aitwaye aina mpya ya matunda "kiwi" - kwa jina la aina ya ndege isiyo na ndege, ambayo hukaa pekee New Zealand. Ndege hii, ikiwa unatazama kwa karibu, ni sawa na matunda makubwa, kiwi, lakini tu kwa mdomo
Ikiwa kiwi ni kukatwa kwa nusu, tutaona nyama nyekundu yenye mbegu nyeusi chini ya ngozi nyembamba ya matunda. Pamba, kama sheria, inafunikwa na wote chini. Aina mbalimbali za kiwi hutoa ladha kamili ya kila kitu: kufurahia zabuni, mboga ya juicy ambayo inapenda kama gooseberry tamu na harufu ya strawberry. Au jordgubbar. Au mananasi. Au matunda haya yote kwa wakati mmoja. Pia kuna kiwis "bald", lakini ni ghali zaidi na karibu haipati kufikia makaratasi yetu. Matunda mazuri ya kiwi ni aina ya wasomi. Nyama ya kiwi "wazi" ni kama pamba ya fruity ya pamba. Inaputika kinywa, inakuza buds za ladha.
Zaidi ya kiwi ni afya
Mbali na furaha ya gastronomiki, matunda ya kiwi yanaweza kuleta faida za afya:
• Kwa shinikizo la kuongezeka, manufaa ya afya hutolewa na maudhui ya juu ya potasiamu.
• Kiwi afya kwa ajili ya afya na baada ya kula chakula.
• Kiwis ni muhimu katika magonjwa ya moyo. Wao hupunguza hatari ya machafuko ya damu, kwa sababu wanachangia kuvunjika kwa mafuta ambayo huzuia mishipa. Madaktari wanapendekeza kula kiwi mbili au mara tatu kwa siku kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa moyo. Ngazi katika damu ya asidi ya mafuta hupungua kwa asilimia 15 baada ya siku 30, na hatari ya vikwazo vya damu imepungua kwa 20%.
• Kiwi ni bidhaa muhimu ya chakula cha afya. Ina vyenye enzymes vinavyotaka mafuta. Ina sukari chache na nyuzi nyingi.
• Faida za kiwi kwa ngozi hufafanuliwa kwa kurejesha mali, tonic na kuimarisha mali.
Katika matunda ya kiwi, tata kamili ya vitamini ni kuhifadhiwa. Na katika matunda moja ina hadi dozi mbili za kila siku za vitamini C. Sababu ya mkusanyiko wa vitamini ni juu ya asidi maalum ya mchupa, ambayo inalinda vitamini, kuzuia wao kutoka oxidizing.
Kiwifruit kwa kiasi kikubwa kina vyenye vitamini E. Kwa maudhui ya chini ya kalori, kiwi hufaidika sana kutokana na vyakula vingine vyenye vitamini E. Kwa hiyo, ni muhimu katika vyakula.
Asili ya folic ni muhimu katika ujauzito. Lakini hupotea wakati wa kupikia. Lakini kiwi ya ukubwa wa kati hutoa mahitaji ya kila siku kwa vitamini hii kwa 10%.
Matunda ya kiwi yana maudhui ya 4% ya kawaida ya vitamini B6 ya kila siku. Hasa wanahitaji, watoto na wazee, mama wachanga na wanawake wajawazito. Na pia wanawake wanaotumia uzazi wa mpango mdomo.
Matunda ya Kiwi bado yana vitamini A, asidi ya nicotinic, riboflavin, asidi pantothenic na vitamini kadhaa na kufuatilia vipengele. Sio ajabu kumbuka kuwa katika matunda ya kiwi vitamini A, C na E vyenye uwiano bora, kutoa matunda haya na mali antioxidant.
Kiwi na mlo
Kiwi kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito watakuwa mbadala bora kwa pipi na matunda ya kalori ya juu. Nutritionists kupendekeza kula kiwi moja kabla ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. Ndani yao, sukari ni chini ya matunda mengine - kcal 30 tu kwa g 100. Kwa kiwango cha chini cha kalori, kiwis husababisha mwili kuzalisha enzymes zinazoungua mafuta. Kiwi mwingine hupata slag, kuamsha kazi ya figo, kuondoa maji ya ziada kutoka kwenye tishu na kuunga mkono moyo, mateso wakati wa mlo.
Kiwi ina enzymes zinazosaidia kuimarisha collagen. Ina mengi ya fiber ya mboga. Matunda michache, yaliyotumiwa baada ya chakula cha jioni, itasaidia kuzuia mvuto katika tumbo, uharibifu na kupungua kwa moyo. Ikiwa huna magonjwa ya tumbo, unaweza kupanga siku ya kiwi ya kutokwa.
Kwa hiyo, hebu hebu haraka kwa kiwi! Si vigumu kuuchagua - ni vigumu matunda, uchaguzi unaoaminika zaidi. Lakini kiwi imara sana - bado hai. Bora ni vielelezo vidogo vidogo vyenye vidole. Ikiwa kidole kikivuta kwa urahisi matunda, hii ni ishara ya hatari ya matunda zaidi. Tu ikiwa hupiga matunda. Ikiwa harufu kama divai, fermentation ya putrefactive ilianza. Bora katika matunda ya ubora sio tete sana na imara. Matangazo ya giza juu ya uso wa fetusi lazima iwe macho haraka - matunda ni mgonjwa. Angalia kwa karibu mahali ambapo peduncle ilikuwa. Ikiwa unabonyeza eneo hili na droplet inatoka, inamaanisha kuwa hali za kuhifadhi hazikutanishwa.
Faida za kiwi kwa afya zinasemwa na tafiti nyingi. Lakini katika kila kitu unahitaji kujua kipimo. Utabiri mzuri kwa matunda haya unaweza kusababisha maendeleo ya miili yote, hasa kwa watoto wadogo. Pia, kiwi haipendekezi kwa tatizo la tumbo kutokana na asidi iliyoongezeka. Watoto chini ya miaka 5 kwa ujumla hutoa kiwi sio thamani! Vijana na watu wazima wanaweza kula matunda michache siku, ikiwa hakuna dalili za matibabu.