Fiber imegawanyika hasa ndani ya tumbo, lakini thamani yake ya lishe ni ya chini sana, yaani selulosi haina kiasi sahihi cha kalori, mafuta, protini, madini na vitamini. Pamoja na hili, fiber ni kipengele muhimu na muhimu sana cha mlo sahihi. Shukrani kwake, magonjwa mengi makubwa yanashika, na mfumo wa utumbo hufanya kazi kwa usahihi. Pia, kutokana na ukweli kwamba cellulose inatoa hisia kamili ya satiety bila kuwepo kwa kalori nyingi, kwa hakika husaidia kuweka uzito chini ya udhibiti. Nutritionists wanashauriana kila siku kula gramu 20 za fiber, ambazo zinapatikana katika mkate, mboga, mboga, matunda na, bila shaka, kiasi kikubwa cha fiber iko kwenye croup.
Kuna aina mbili za fiber. Na ili kuwa na uwezo wa kudumisha afya bora, tunahitaji aina zote mbili. Fiber iliyoshirika, ambayo hupatikana katika mboga za majani na matunda, na katika matawi ya oat, hupunguza kwa kiasi kikubwa cholesterol ya damu. Kwa upande mwingine, nyuzi zisizoweza kupatikana kwenye nafaka zisizotibiwa, kama vile mchele wa kahawia au unga na bran, na maharagwe, huchangia kwenye digestion nzuri.
Kwa kuongeza, pia kuzuia kuonekana kwa kuvimbiwa na magonjwa mengine ya bowel. Wala haukuwepo, wala nyuzi za mumunyifu haziputiwa kabisa. Fiber ya mumunyifu imeunganishwa na msaada wa bakteria maalum, ambayo baada ya bidhaa hizo hutengenezwa, ambazo zinaingia ndani ya damu, ambayo huchangia kupunguza cholesterol.
Kuna maoni tofauti katika jamii kuhusu kiwango ambacho fiber isiyokuwa imegawanyika. Ukweli ni kwamba wakati unapita kupitia njia ya utumbo, selulosi inachukua kiasi kikubwa cha maji, ambayo huzidi uzito wa selulosi hadi mara 15. Maji ya kunywa huzidi uzito wa taka ya mwili, ambayo inasababisha harakati ya haraka ya taka hizi kupitia matumbo. Sayansi na wanasayansi ulimwenguni pote wameonyesha kwamba kwa sababu ya maendeleo ya haraka ya taka ya mwili, nyuzi isiyozuia kuzuia kuonekana kwa saratani ya koloni. Hivyo hitimisho kwamba watu wanaokula nafaka kubwa ya nafaka tofauti, hupunguza hatari ya kuendeleza ugonjwa huo mbaya kama kansa ya tumbo na tumbo kubwa.
Vidokezo vichache vya nini kitakuwa katika maisha yako, chanzo chanzo cha afya imekuwa:
- Kula mboga mboga, matunda, nafaka na mboga, ili katika mlo wako, mchanganyiko wa nyuzi zisizohifadhiwa na za mumunyifu ni sawa.
- Chakula nyingi ambazo hazijafanywa, vyakula vyote - supu ya kahawia, pasta, mkate na bran.
- Jaribu kuanza siku na kifungua kinywa, ambacho kinajumuisha oatmeal, toast au mkate na bran.
- tengeneze makombo ya mkate na chembe chachu kutoka kwa mkate na bran.
- kula mara nyingi mara nyingi matunda na mboga mboga, unaweza kuwasafisha kwa bidii ngumu na kuitumia kwa peel.
- badala ya kufanya na kunywa juisi, kula matunda yote. Mara sita, karibu nyuzi nyingi zinapatikana katika machungwa yote, kuliko katika glasi ya juisi.
- jaribu kula asparagus zaidi na broccoli.
- kuongeza ragout, supu, saladi, mbaazi ya kuchemsha, maharagwe na lenti.
- ikiwa inawezekana, ongeza sliced au kusafisha mboga katika sahani, saladi, kwenye sahani zilizopikwa katika sufuria za kauri.
- ikiwa unataka kuwa na kitu cha kula, kula matunda au mkate na bran.