Hungarian goulash kutoka Sergey Lukyanenko

Ng'ombe kukatwa katika cubes na kuweka katika sufuria. Mimina kuhusu lita 3 za maji baridi Maungo:

• Nyama - gramu 800
• pilipili tamu - vipande 3
• bulbu - kipande 1
• karoti - kipande 1
• Nyanya - vipande 3
• viazi - vipande 5
• pilipili pilipili - kipande 1
• msimu wa goulash - kijiko 1
• paprika - kijiko 1
• kijani - 1 st. kijiko

Maelekezo

Ng'ombe kukatwa katika cubes na kuweka katika sufuria. Mimina kuhusu lita 3 za maji baridi. Baada ya kuchemsha, toa povu na kuongeza chumvi kidogo (kulahia). Kupika juu ya joto chini kwa dakika 40. Safi mboga zote. Ondoa mbegu kutoka pilipili ya Kibulgaria. Kata ndani ya cubes. Chop vitunguu, viazi na nyanya. Karoti kukatwa kwenye duru ndogo. Weka mboga kwa nyama dakika chache kabla ya kupikwa. Ongeza pilipili ya pilipili iliyokatwa. Endelea kupika kwa dakika 30-40. Mwishoni, ongeza msimu wa goulash. Kunyunyiza na majani na mimea (parsley, bizari).

Utumishi: 2