- Mafuta ya mizeituni kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa muhimu kwa moyo. Pia inalinda dhidi ya fetma na ugonjwa wa kisukari. Hii inathibitishwa na wanasayansi wengi. Hata ikiwa ni mfano wa kuchukua wenyeji wa mikoa ya kusini ya Ulaya, ambayo mara kwa mara huongeza mafuta ya mzeituni. Hawana uwezekano mdogo wa kuwa na mashambulizi ya moyo. Na wote kwa sababu katika bidhaa hii ina mafuta ya asidi, ambayo husaidia mwili kupambana na cholesterol slyshim. Aidha, mafuta ya mizeituni yana antioxidants ya asili - vitamini vya mafuta vyenye mumunyifu E na A, ambayo hulinda misuli ya moyo kutoka kwa radicals huru.
- Samaki. Sisi sote tunatambua kwamba mafuta ya mafuta na nyama ni kinyume na wale wanao shida na moyo. Hata hivyo, samaki ya mafuta, kinyume na bidhaa hizi, ni muhimu sana.Kwa mfano, lax na trout. Wao ni chanzo bora cha asidi ya mafuta yenye thamani-6 na omega-3. Wataalamu wengi wanaamini kwamba ikiwa chakula kina samaki ya mafuta, basi hii itasaidia kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo na tatu.
- Karanga pia huwa na asidi ya mafuta, ambayo ni muhimu kwa kazi ya moyo wetu. Wengi wa asidi ya mafuta hupatikana katika walnuts, karanga za pine, na almond. Nemeneee itakuwa muhimu na karanga, lakini sio fried, na fomu safi. Aidha, katika karanga kuna protini na fiber nyingi, hivyo ni njaa kali sana. Lakini usisahau kwamba karanga ni caloric sana, hivyo huna haja ya kula kwa kiasi kikubwa. Nutritionists wanashauriwa kuongeza karanga kwa kiatu. Kisha faida kutoka kwao itakuwa kubwa zaidi.
- Ujiji wa oatmeal ni kifungua kinywa cha jadi kutoka kwa Kiingereza. Uji huu unaweza kukidhi njaa kwa muda mrefu. Pia katika flakes ya oatmeal ina fiber nyingi, ambayo husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili. Kwa kuongeza, oatmeal ina potasiamu na Iflavonoids, vitu vinavyolisha misuli ya moyo.
- Kiinchi. Wengi wetu hatupendi bidhaa hii. Na bure! Anafaa kikamilifu kymyas, samaki na hata omelets. Lakini muhimu zaidi - ni muhimu kwa moyo. Katika sipinashi kuna nyuzi nyingi, potasiamu, gluten, folate, na pia vitamini vya kikundi B. Ikiwa ni kila siku, basi unaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
- Berries na matunda, pamoja na mboga, ni muhimu kwa moyo. Kwa mfano, cherries na cherries tamu ni matajiri katika pectins, ambayo husaidia kuondoa cholesterol kupita kiasi kutoka kwa mwili. Mbali na pectini, matunda haya ni matajiri katika coumarin, ambayo huzuia kuunda damu. Cholesterol italinda moyo kutoka kwa apricots kavu. Katika apples, kuna vitamini nyingi B na C, madini na glucose.
Kujua kuhusu bidhaa zinazofaa kwa moyo, unaweza kuandaa kutoka kwao sahani mbalimbali. Mapishi kwa ajili ya sahani hizi tutawaambia.
Saladi na zucchini
Mbali na vitamini na fiber katika saladi hii, kuna pia protini nyingi, ambazo ni matajiri katika chickpeas. Katika kesi hii, hakuna cholesterol kabisa, ambayo ni hatari kwa moyo.
Kwa vitunguu vinne vya saladi unahitaji viungo vifuatavyo: 1 zukchini, 1 kioo cha chickpeas tayari, kioo nusu ya mahindi, nusu ya kichwa cha vitunguu nyekundu, jibini ngumu 20, majani 5 ya saladi ya kijani. Kwa kuongeza mafuta: vijiko viwili vya mafuta, vijiko viwili vya maji ya limao, chumvi na pilipili kwa ladha.
Chop viungo vyote vya saladi: vitunguu, zucchini, majani ya saladi. Changanya pamoja na chickpeas katika bakuli kubwa, kuongeza cheese iliyokatwa, juisi ya limao, mafuta ya mizeituni na viungo. Saladi iko tayari!
Supu ya Nyanya na Nyara
Viungo muhimu zaidi katika sahani hii ni karanga. Ina mengi ya vitamini E na coenzyme, ambayo ni muhimu kwa vyombo vya eerdtsa.
Ili kuandaa supu utakayohitaji: vitunguu kidogo, kamba la celery, 1 pilipili kengele, nyeupe ya vitunguu, nusu ya kijiko cha nyanya za ardhi, kijiko cha pili cha curry na paprika, pilipili nyekundu (kula ladha), 800 ml ya mchuzi wa kuku, mafuta, sukari ), coriander, karanga, cream ya sour, chumvi na pilipili.
Kusaga mboga zote. Kisha katika sufuria, mafuta ya mafuta ya mizeituni. Punguza pilipili tamu, vitunguu, celery hadi laini. Ongeza pilipili ya moto, paprika, curry, vitunguu, chumvi na pilipili. Kwenye polepole moto, na kuchochea wakati wa kuchochea, simmer mboga kwa muda wa dakika mbili. Kisha kuongeza nyanya na supu ya kuku kwa mboga. Kuleta kwa chemsha na kisha kwa polepole kwa dakika 10. Kusaga supu katika blender, kuongeza mchuzi iliyobaki na kupika kwa dakika nyingine 5. Kabla ya kutumikia kwenye supu, ongeza karanga zilizochezwa, coriander na cream ya sour. Bon hamu!
Bahari ya bahari na nyanya
Kuandaa sahani hii unahitaji: nyanya 10 ndogo, 2 karafuu ya vitunguu, vijiko 2. mafuta, siki kidogo, 1 limau, pilipili nyekundu ya moto, robo ya kioo cha basil, bass 2 bahari, chumvi na pilipili kwa ladha.
Sahani hii imeandaliwa kabisa katika tanuri, hivyo ni muhimu sana. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Kata nyanya kwa nusu, msimu na siki, mafuta ya mawe, vitunguu na basil, chumvi na pilipili. Ondoa samaki kwenye mifupa na uache vipande. Chumvi na pilipili. Weka samaki katika tanuri na ukioka kwa muda wa dakika 10, kisha uongeze nyanya zake na ukioka kwa dakika 10. Perch iko tayari! Kutumikia inashauriwa.
Bata na chutney plum
Bata mafuta ni matajiri katika asidi ya mafuta ya mafuta ya omega 3 na 6, ambayo husaidia kulinda moyo kutoka kwa cholesterol.
Ili kuandaa bata unahitaji viungo vifuatavyo: bakuli la ukubwa wa kati, 2 majani ya celery, vitunguu 2, 1 karoti, 1 machungwa, vitunguu, nusu ya kioo ya majani ya sage, gramu 100 ya sukari ya kahawia, 6 vilivyotirika, chumvi, mdalasini na saladi safi ya kijani .
Kata machungwa katika vipande vinne. Kisha kata mboga na kuweka sura yao, ambayo itaoka bata. Jaza bata na chumvi na majani ya safari. Mchanga, iliyobaki, kuiweka kwenye bata. Kisha bata juu ya mboga na kuweka katika tanuri kwa digrii 180. Kupika kwa saa mbili, lakini usisahau kila nusu saa kugeuka bata, kwa hiyo ni sawasawa kukaanga. Wakati bafuni itaoka, ondoa mifupa kutoka kwa kukimbia. Katika sufuria, panua maji, kuongeza sukari, baden, mdalasini na ulete maji yote. Chemsha syrup juu ya joto la chini. Wakati sukari inapoisha giza, ongeza siagi ya shea, koroga hadi nene.
Kabla ya kumtumikia bata, simama syrup ya chutney na kuweka saladi yake ya kijani. Siki si tu kutoa ladha nzuri kwa nyama, lakini ladha nzuri.
Moyo unahitaji huduma ya daima. Ili uifanye afya, unahitaji kula sawa. Vyakula gani ni nzuri kwa moyo uliyojifunza kutoka kwa makala hii. Sasa unaweza kuwaingiza kwa urahisi katika mlo wako.Na ili kupata zaidi ya chakula unachokula, jaribu kula mafuta kidogo, tamu na chumvi. Bidhaa hizo hazitafaidi ama moyo wako au takwimu yako. Pia ni muhimu kula mboga mboga na matunda iwezekanavyo, na kwa kadri iwezekanavyo wa chakula kilicho na cholesterol. Kwa hiyo unalinda moyo wako kutoka magonjwa mengi na daima utabaki katika sura nzuri.