Ice cream na gooseberry

1. Kuchukua berries ya gooseberries. Ondoa, onya kutoka kwenye shina, uziweke katika pua ya pua, uongeze Viungo:

• Yolks - vipande 4
• Vanillin - kijiko 1
• Cream Mafuta - milioni 400
• Maziwa - milioni 200
• Sukari - Gramu 100
• Gooseberries - Gramu 500
• Poda ya sukari - 3 st. vijiko

Maelekezo

1. Kuchukua berries ya gooseberries. Ondoa, onyesha pedicels, kuweka katika sufuria, kuongeza vikombe 4 ya maji na kuweka juu ya joto la kati. Kuvuta, kuleta kwa chemsha. Gooseberries inapaswa kupikwa mpaka berries kuanza kuanguka mbali na kuanza juisi. 2. Kisha uondoe yaliyomo kutoka kwenye joto, kuruhusu kuponda na kusaga na blender, au processor ya chakula. Jibu kutoka kwenye jitihada. 3. Katika bakuli, weka vijiko, kuongeza sukari na vanillin. Kuwapiga na mchanganyiko au whisk. Katika tanuri ya microwave, joto moto pamoja na cream. Katika kesi hakuna kuleta kwa chemsha! Mimina mchanganyiko ndani ya mayai. Changanya hadi laini. 4. Mimina cream katika pua na uweke kwenye moto mdogo. Kupika, kuchochea na kijiko cha mbao hadi nene. Ondoa kwenye joto, kuruhusu kupendeza. 5. Changanya ulinzi unaosababishwa na puree ya gooseberry. Weka katika vyombo na kufungia. Bahati nzuri!

Utumishi: 10-13