Compote ya gooseberries

1. Tunachukua berries zilizoiva. Nikanawa vizuri, iliyotolewa kutoka kwa pedicels na kwa msaada wa kuni Viungo:

• Gooseberries - Kilo 3
• Sukari - Kilo 2
• Maji - 1 Vitabu

Maelekezo

1. Tunachukua berries zilizoiva. Nikanawa vizuri, iliyotolewa kutoka kwa pedicel na kwa msaada wa meno ya mbao hupiga kila berry (Ili kuweka berries sura yao, na si kupasuka, kurejea katika fujo). 2. Panga berries katika mitungi lita na nusu lita. 3. Jitayarisha syrup. (kwa 1 lita moja ya maji - 2 kg ya sukari). Na kumwaga majani ya syrup katika mitungi. Acha kwa muda wa dakika 5 ili upate. 4. Kisha, syrup hutiwa kwenye pua na kupikwa juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5. 5. Tena, jaza berries katika makopo na syrup ya kuchemsha na funga kifuniko. 6. Sterilize mitungi kwa joto la digrii 100. Mabenki yenye uwezo wa lita 0.5 hupunguza dakika 15, 1 lita - dakika 20. Baada ya usindikaji, makopo yamevingirwa na kuweka chini na kilichopozwa.

Utumishi: 7-9