- Bilberry - 1.7 kilo
- Sukari - Kilo 2
- Maji - Vikombe 2
Tunaosha bluu zetu na kusubiri mpaka berries zimeuka. Kisha katika chombo kikubwa kikubwa tunapiga bluu za bluu na kifaa maalum kwa viazi zilizochujwa (na zinaweza kufanywa mkono na chokaa), kisha huleta hali ya kioevu na blender. Unaweza kupiga mara moja blender bluu, lakini dawa itaruka juu ya jikoni :) Kwa sambamba, katika pua ya pili hufanya syrup kutoka maji na sukari. Wakati sukari ikinyunyiza kabisa katika maji ya moto, kwenye syrup hii tunapunguza chini safi ya blueberry tuliyopokea. Tunaleta kwa chemsha na kuchemsha kwa dakika 10-15 kwenye joto la kati. Usiruhusu jam baridi, ambayo ni ya moto, tunamwaga kwenye mitungi. Benki huenda kwa siku zimefungwa kwenye blanketi na kuingizwa. Ndani ya siku, jamu inaweza kufunguliwa na kulawa. Kwa mujibu wa kichocheo hiki, inageuka kuwa nyembamba na nyeusi, kwa sababu blueberries si berry tamu zaidi. Ikiwa unapenda tamu, ongeza sukari zaidi kwa syrup. Jem hugeuka tu nzuri sana.
Utumishi: 8-10