Supu na broccoli na cheddar jibini

1. Chemsha broccoli michache kabla ya kunyoosha, baridi na kusaga katika blender au jikoni Viungo:

• siagi ya chumvi - vitu 2. vijiko
• vitunguu - 2 Sanaa. vijiko
• unga - 2 Sanaa. vijiko
• mchuzi wa nyama - vikombe 2
• maziwa - glasi 3
• mafuta ya mafuta - kioo 1
• ya cheddar nyeupe jibini - 1-1 / 2 vikombe
• ya cheddar njano jibini - 1-1 / 2 vikombe
• broccoli - vikombe 4

Maelekezo

1. Chemsha broccoli michache kabla ya kunyoosha, baridi na kusaga katika blender au processor ya chakula mpaka msimamo wa puree. 2. Katika sufuria kubwa, suuza siagi. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kaanga juu ya joto la chini kwa dakika 5. Koroga na unga na kaanga kwa dakika 3, kuchochea. 3. Punguza polepole katika maziwa, cream na mchuzi, mchanganyiko hadi mchanganyiko. Kuleta kwa chemsha, kuchochea daima. 4. Ongeza broccoli na aina mbili za Cheddar jibini iliyokatwa. 5. Endelea kuchochea hadi jibini limeyeyuka kabisa. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi chini ya ladha. Kwa muda mrefu supu hii ni, mzizi huwa. 6. Kata mzunguko juu ya mkate wa ngano. Ondoa punda katikati, na kuunda bakuli. 7. Kutumia ladle, chagua supu iliyopikwa ndani ya bakuli la mkate. Kunyunyiza ndogo ndogo ya jibini iliyokatwa juu na mara moja kumtumikia.

Utumishi: 8