- Leek - vipande 2
- shallots - kipande 1
- Kuku ya kuchemsha - gramu 200
- mafuta - vitu 4. vijiko
- cream - mililita 100
- majani pastrys filo - vipande 20
- siagi - - Ili kuonja
- Parmesan jibini - - Ili kuonja
- Mbegu za Sesame - - Piga (kwa ajili ya mapambo)
- chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- parsley - - Ili kuonja
Chop shallots na leeks. Mimina mafuta ya sufuria kwenye sufuria ya kukata, kuweka kwenye joto la kati, kuongeza shallots, chumvi, pilipili na kaanga kwa dakika moja. Ongeza leeks, kifuniko na kupitisha kwa dakika 5. Wakati huo huo, kuku kukatwa vipande vidogo. Mara baada ya leek tayari, ongeza vipande vya kuku, cream na gramu ya Parmesan (kula ladha), changanya vizuri na uache kwa dakika chache. Ondoa kutoka kwenye joto, kuruhusu baridi na kuongeza parsley iliyokatwa. Kuenea karatasi mbili za pastrys mbele ya kila mmoja ... Weka juu ya kijiko cha kuku mchanganyiko katikati ya makali moja ya karatasi. Kuanguka mipaka. Preheat tanuri hadi 200 ° C. Weka mizani kwenye tray ya kuoka, mafuta na siagi iliyoyeyuka. Kunyunyizia mbegu za sesame. Weka kwenye tanuri kwa muda wa dakika 5 hadi 10 ... Tumikia kwa saladi ya kijani, iwezekanavyo.
Utumishi: 10