- Viazi - 1,5 Kilo
- Bay Leaf - kipande 1
- Chumvi - - Ili kupendeza
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 4. vijiko
- Nguruwe - Gramu 500
- Mchuzi wa Soy - 1 st. kijiko
- Bonde - kipande 1
- Vitunguu - 3 Macho
- Cream fat - 1 kioo
- Dill safi - kikombe cha 1/4
- Jaribio la mozzarella jibini - 1 kioo
Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa vipande vipande. Sisi kuweka viazi katika maji baridi, kuongeza chumvi na jani bay, kupika dakika 10-15 baada ya kuchemsha - viazi lazima kupigwa kwa uma, lakini usiwe tayari kabisa. Tunachomba maji kutoka viazi, tunaiweka kando. Wakati viazi hupasuka, kata nyama ya nguruwe kwa vipande vidogo. Tunapunguza mafuta ya mafuta kwenye sufuria ya kukata na kukata nyama ya nguruwe ndani yake - dakika 7 juu ya moto wa haraka. Usisahau kurejea vipande hivyo haziweke. Mahali fulani katikati ya kupikia, ongeza mchuzi wa soya ndani ya sufuria, uchanganya. Wakati nyama imefunikwa na ukanda wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, kuiondoa moto. Vitunguu vilichapishwa kwa vitunguu na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Vitunguu lazima vikichanganywa kila mara, vinginevyo itakawaka. Kisha kuchukua vitunguu kutoka kwenye sufuria, kaanga vitunguu vilivyochapwa katika sufuria hiyo. Tena kwa dhahabu. Vitunguu vilivyoangaziwa vikichanganywa na vitunguu vya kukaanga. Katika bakuli kubwa, changanya viazi, glasi ya mafuta ya mafuta, kijiko safi, vitunguu na vitunguu. Ikiwa unataka, ongeza viungo. Inachochea. Tunaeneza viazi kwenye sahani ya kuoka. Tunaweka vipande vya nyama kutoka juu. Tunaweka katika tanuri, huwaka hadi digrii 180, na kuoka dakika 15. Unaweza kufunika fomu na foil, ili usipate. Baada ya dakika 15, fanya fomu kutoka kwenye tanuri, ondoa foil, futa jibini iliyokatwa - na uitumie kwenye tanuri kwa dakika nyingine 2, ili cheese inyeyuka. Casserole iko tayari!
Utumishi: 3-4