- Kuchochea au kipande cha pike - Kilo 2
- Vitunguu - vipande 3
- Nyama iliyovuta (brisket, sausage) - Gramu 150
- Mkate mweupe - Gramu 100
- Cream ya maudhui 10% ya mafuta - Gramu 100
- Dill - - Ili kuonja
- Mikate ya mikate - Gramu 50
- Mazao ya mboga - mililita 50
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Kukutana, hii ni pike yetu. Nilikuwa na mzima-sikio lilikuwa limevukwa kutoka kwenye mifupa na kichwa, msukumo ulifanywa kutoka sehemu ya laini. Kwa hiyo, tunafanya hali yetu kwa njia ya zamani ya kuthibitishwa - tunapotosha kiuno cha samaki kupitia grinder ya nyama. Na hii ni nyama ya kuvuta sigara. Pia hupoteza kwa njia ya grinder ya nyama (unaweza hata mara mbili) na kuongeza kwenye kufunika. Tunaongeza kwenye kitungi kilichochongwa na chumvi vitunguu katika mafuta ya mboga. Hatimaye, tunaongeza mkate mweupe uliowekwa kwenye cream kwa kufunika. Koroa kila kitu, ikiwa kujifungia hugeuka kuwa yasiyo ya sare - kusonga tena. Hatimaye kuongeza fennel iliyokatwa minced, chumvi na pilipili. Kutoka kwa kuchochea kusababisha sisi huunda vipande vidogo. Ni muhimu - kipenyo cha cm 6-7, yaani, ndogo sana. Kila kipande kilichokataliwa kikamilifu kilichopunguka katika mikate ya mkate. Na kaanga katika mafuta ya mboga hadi kupikwa - ni dakika 5 kila upande. Imefanyika!
Utumishi: 10-12