Piga na capelin puff

1. Kugawanyanya mchungaji katika vipande viwili. Panda na ueneze kwenye karatasi ya kuoka. Viungo:

• Capelin safi - Gramu 700
• Vitunguu - vipande 2
• Dill, rundo - Kipande 1
• Butter - Gramu 60
• Chumvi - Ili kuonja
• Pipi ya kijiko - 0.5 Kilo

Maelekezo

1. Kugawanyanya mchungaji katika vipande viwili. Panda na ueneze kwenye karatasi ya kuoka. Inaelekeza kidogo kidogo na unga. Sasa tunahitaji kusafisha capelini. Utaratibu pekee ni kufanya keki ambayo inachukua muda kidogo. Bora kwa mapishi hii ni mafuta, samaki kubwa. Osha capelini. Kata kichwa, mkia na mapezi. Kata ndani ya tumbo na uondoe kitongoji. Kwenye safu ya unga, weka samaki nzima ya matawi. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. 2. Piga vitunguu na kukata vizuri. Chopa wiki ya kinu. Weka vipande vya siagi juu ya capelini. Kuenea vitunguu na kijiko kila mahali. 3. Panda nusu ya pili ya unga na ufunika kujaza. Ni vizuri kulinda unga kutoka pande zote ili usivunye mahali popote. Weka kwenye tanuri, ukaliwe na nyuzi 170-180. Kupika kwa dakika 20-25. Wakati keki ikitengenezwa, chukua nje ya tanuri na funika kwa dakika 10-15 na kitambaa. Bon hamu! Chakula cha jioni kubwa kwa familia yako ni tayari.

Utumishi: 4