Kwa hiyo, njia sahihi zaidi ya kupoteza uzito ni kupunguza kalori ya chakula tayari, kwa kubadilisha njia ya kupikia au kurekebisha sahani.
Hii inapaswa kufanywaje?
Maudhui ya kaloriki yanaweza kupunguzwa, bila kubadili ladha yao na harufu unayopenda. Unaweza kupoteza uzito kwa kuendelea kutumia chakula chako favorite.
Jambo la kwanza unaweza kufanya ni kuchukua nafasi ya bidhaa zako za maziwa ya favorite na vyakula vya chini vya kalori. Kwa mfano, badala ya nyama ya nyama ya nguruwe na kondoo, unaweza kutumia turkey, kondoo au kondoo konda. Wakati wa kupikia, ngozi na mafuta lazima zikatwe. Bidhaa za chini za kalori zinapatikana wakati wa kupikia kwenye boiler mara mbili.
Maziwa yanaweza kunywa asilimia moja na nusu, na mtindi, yoghurt, na vanilla yenye maudhui ya mafuta ya sifuri. Kwa kuzingatia ladha, kwa hivyo hawafanyi mabadiliko, kalori ya chini imepungua kwa uwazi. Nyama sio lazima tu kuchapisha, lakini pia kwa kiasi kidogo. Kwa vitafunio moja, kipande cha nyama ukubwa wa sakafu ya mitende yako kitatosha, hii ni takriban shilingi na mia moja.
Kwa kupunguza kiasi cha chakula kilicholiwa, maudhui ya caloric ya kila siku hupungua.
Neutralization ya kalori
Kipengele muhimu katika lishe - kujua jinsi kiwango cha damu cha glucose kinavyoongezeka baada ya kula chakula. Glusi huunda mafuta na hutoa nishati kwa siku inayofuata. Juu ya bidhaa ni mteule kama index ya glycemic (GI).
Chakula na ripoti ya juu ya glycemic hupigwa haraka sana na kwa muda mfupi zaidi huongeza kiwango cha sukari. Viumbe huanza kuihifadhi. Baada ya hapo, ngazi ya glucose pia huanguka haraka. Kwa kukata glucose, mtu anaanza kujisikia kwamba anataka kula. Ndiyo sababu tunakula.
Bila shaka, unaweza kula chakula cha tamu na maudhui ya juu ya GI, lakini katika kesi hii, maudhui ya calori yatapaswa kuondokana. Kwa kuwa wengi wa vyakula vya lishe wanasema, sahani na mafuta ya ziada ya index ya sindano inaweza kubadilishwa na mboga na fiber, ambazo ziko ndani yao. Kutokana na ukweli kwamba matunda ni kalori ya chini na yana kiasi kikubwa cha fiber, hujaza tumbo na tumbo, kuzuia kunyonya mafuta ya kabohydrate ndani ya damu ya mwili wa mwanadamu. Matokeo yake, kueneza huwa mrefu na kiasi cha kalori za kila siku kimepunguzwa.
Awali ya yote, chakula kinapaswa kuliwa kinyume na matunda. Chakula zaidi cha kalori, matunda zaidi unayo kula ili neutralize sehemu ya mafuta. Ikiwa sahani ina kalori chache, basi uwiano wa matunda yake unapaswa kuwa moja hadi mbili. Ikiwa kalori ni nyingi - moja hadi tatu.
Fiber zaidi katika matunda, ni makali zaidi watakuwa na mafuta.
Jinsi ya kupunguza index ya glycemic?
Sheria nyingine ni kupunguza index glycemic (GI) ya ulaji wa chakula. Ikiwa asubuhi unaweza kumudu pipi au mifugo yenye GI ya juu, huku usisahau kuhusu matunda, basi kwa chakula cha mchana kula vyakula na GI ndogo. Hizi ni pamoja na nafaka na mboga. Kwa ajili ya chakula cha jioni, ni bora si kula kalori kabisa. Badala yake, unaweza kula nyama ya konda, jibini au kinywaji cha kefir na mafuta ya chini.
Usipoteze muda wa kulinganisha na meza ya GI. Badala yake, kumbuka habari zifuatazo. Idadi kubwa ya GIs ina sukari na derivatives zake zote. Hizi ni pamoja na keki, pipi, mkate mweupe. Croup ni ya chini sana. Matunda ni mahali pa kwanza kwenye maudhui ya chini ya ripoti ya glycemic.
Ikumbukwe kwamba zaidi ya usindikaji bidhaa ilikuwa wazi, zaidi ya ngozi yake na GI.
Jambo kuu ni mchanganyiko
Mchanganyiko wa bidhaa katika sahani za kuliwa ni mchakato muhimu, kwa hiyo, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa hili. Usile nyama na pasta au bidhaa za viazi. Mchanganyiko huu una idadi kubwa ya kalori.
Garnrpravilnee ya aina nyingi ya mboga ya kupamba, ya kuoka, ya kuchujwa au ya marinated. Jambo kuu ni bila viazi. Chakula hicho hakitapungua kidogo, lakini hutaongeza paundi za ziada. Mchele au vyakula vingine vya kalori pia ni bora na mboga tofauti.
Mapishi matatu rahisi kwa kupunguza kalori
Tumia sahani tofauti
Mizizi nyingi huongeza idadi kubwa ya kalori kwa sahani zako ambazo hupenda. Cream, cream ya sour, ni viongozi katika uwanja huu. Ketchup ni ubaguzi, kwa sababu katika muundo wake kama thickener hutumiwa sukari. Yote ni ya kitamu sana, lakini yana kalori nyingi za mafuta na ziada.
Kwa kiasi kidogo sana, ni muhimu kutumia mafuta ya mboga. Kutumikia saladi na siki ya apple cider au yoghurt isiyo na mafuta ya unsweetened. Na kitamu, na kwa mwili ni muhimu.
Tazama kile unachonywa
Kalori nyingi zinazomo katika pombe, chai na kahawa, ambayo utapenda kunywa.
Kunywa kahawa au chai katika lami, tamaa sukari. Au kunywa chai nzuri asubuhi, wakati pancakes kuanza kuishi. Kutoka vinywaji vya kaboni tamu, ni bora kuacha, kwa kuwa wanaleta madhara makubwa kwa afya.
Pombe ni bora kunywa kwa kiasi kikubwa, kwa sababu husababisha hamu ya chakula, na hii pia hula chakula na, kwa hiyo, ugavi wa ziada wa mafuta. Kvass sio salama katika maudhui ya kalori.
Usiambie bidhaa za kati
Maharagwe na vipandizi kutoka maduka makubwa ni bidhaa zilizo na maudhui ya kalori ya juu, kwa sababu mara nyingi huongeza mkate na mafuta nafuu. Pancakes na pelmeni zina maudhui ya kalori ya juu kutokana na unga na unga.
Ikiwa unataka kweli kukata - kununua katika nyama ya duka, fanya Kifaransa na upika vipande vya nyumbani.
Ni bora kukataa kila aina ya yoghurts zilizochapishwa, kwa kuwa zina vyenye tata ya kalori. Hiyo ndiyo yaliyomo katika ufumbuzi. Na huwezi kula chupa moja.