Kabichi saladi kwa majira ya baridi

Jinsi ya kuandaa saladi ya kabichi kwa majira ya baridi? Ninakuonyesha kichocheo rahisi kwa hatua: 1. Viungo vya Chorus :

• Kabichi - 1.5 Kilo
• Pilipili ya Bulgarian - 2 Kilo
• Nyanya - 2 Kilo
• Karoti - 0.5 Kilo
• Vitunguu - 0.5 kilo
• Kioo - 1 kioo
• Mafuta ya alizeti - vikombe 0.5
• Vigaji - kijiko 1
• Parsley (kifungu) - kipande 1
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Pilipili nyeusi (mbaazi) - kijiko 1

Maelekezo

Jinsi ya kuandaa saladi ya kabichi kwa majira ya baridi? Ninakuambia kichocheo rahisi hatua kwa hatua: 1. Osha na kusafisha mboga zote kutoka kwa shina: kabichi, pilipili tamu ya Kibulgaria, nyanya, karoti, vitunguu na parsley. 2. Kunyakua kabichi. Piga vipande vidogo vidogo. 3. Grate karoti kwenye grater. 4. Kata pilipili ndani ya vipande. 5. Piga nyanya katika vipande. 6. Funga kikamilifu vitunguu na parsley. 7. Mboga yote iliyokatwa mchanganyiko katika bakuli kubwa, kuongeza sukari, mafuta ya alizeti, chumvi. Changanya mchanganyiko tena na waache kwa saa. 8. Wakati saladi inavyoingizwa, safisha na kupakia mitungi na kofia kwa dakika 10-15. 9. Baada ya saladi iliyopigwa kwa saa moja, chemsha katika sufuria na pilipili (mbaazi) na siki ya siki. Hebu aondoke kwa muda wa dakika 15. 10. Kisha suka kwenye chupa, uitia kwenye blanketi kwenye sakafu na ufunika na blanketi ya joto juu. Baada ya usiku, tuma kwenye pishi au sehemu nyingine ya baridi. Kufurahia majira ya baridi na majira ya joto na saladi nzuri ya kabichi!

Utumishi: 5-8