Saladi ya kabichi nyeupe na karanga na mboga ya mchanga Kwa kuja kwa kabichi ya mapema, orodha yetu haitumiwa tu na supu ya kabichi safi na mboga nyingine za mboga, lakini pia na saladi za kabichi za juicy na karoti za vijana, vitunguu vya mapema, na vitunguu vya maziwa. Kama kanuni, fantasy yetu ni mdogo na hii. Lakini pamoja na kabichi, bidhaa nyingine nyingi pia zinaunganishwa kikamilifu. Jaribu, kwa mfano, kufanya saladi ya kabichi zaidi ya lishe, kuongeza karanga na mayonnaise kwa hilo, na kuweka kikapu kilichokatwa vizuri kama "zabibu". Kanuni kuu ya kufanya kamba ya kabichi yenye juisi - kabichi inapaswa kung'olewa kama nyembamba iwezekanavyo, na basi mchanganyiko wa saladi na mikono yako, na sio na kijiko, jaribu iwezekanavyo kusakia kabichi na chumvi. Kichocheo cha saladi kutoka kabichi na mboga ni nzuri kwa sababu inaweza kupikwa mwaka mzima, hata kutoka kwenye aina ya kabichi ambayo inaweza kuhifadhiwa hadi spring. Katika kesi hii itakuwa muhimu kujaribu na kupamba kabichi hasa makini ili saladi inakuwa nje zabuni zaidi na juicy. Mchanganyiko kamili wa ladha, thamani ya lishe na manufaa hufanya kabichi na kupika saladi mgeni mwenye kukaribisha kwenye meza yetu kila siku na siku za likizo.
Viungo:- Kabichi nyeupe 500 g
- Karoti 1 pc.
- Walnut 20 g
- Prunes 30 g
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi unahitaji kabichi, karoti, wachache wa walnuts, prunes na mayonnaise (ni bora kutumia mayonnaise ya kibinafsi).
- Hatua ya 2 Kukata kabichi kutoka kwenye majani ya juu na kukata vipande nyembamba.
- Hatua ya 3 Karoti safi na kusugua kwenye grater coarse.
- Hatua ya 4 Kuchanganya kabichi na karoti, ongeza chumvi na maji ya limao - ni vizuri kusugua kila kitu.
- Hatua ya 5 Prunes ni iliyoosha, kuondoa mifupa na kukatwa, karanga pia hukatwa.
- Hatua ya 6 Ongeza kabichi na karanga za karoti, prunes na 2-3 tbsp. l. mayonnaise.
- Hatua ya 7 Changanya vizuri saladi, uongeze chumvi kwa ladha.