Supu juu ya Serum Kwa nini kifalme? Kwa sababu aina mbalimbali za viungo na ladha zinastahili kutolewa hata kwa mfalme. Labda utashangaa kuwa msingi wa supu hii ni whey, lakini hakikisha, ikiwa whey ni ya ubora wa juu, itatoa supu ladha isiyo na kuvutia na harufu. Nuance muhimu ni kwamba mboga, kupikwa kwenye serum, usiwa chemsha. Kwa hiyo, kama unapenda mboga laini, lazima kwanza uipige maji, kisha uongeze seramu. Kueneza hutoa supu mbaazi ya kuku. Usiweke kichocheo hiki kwenye sanduku la nyuma, ikiwa huna chickpeas, ni kubadilishwa kikamilifu na lenti, mbaazi, soya, mash au maharagwe. Hebu kichocheo hiki chafurahi katika kupika na kushangaza kwa ladha isiyo ya kawaida ya wewe na wapendwa wako.
Viungo:- Chickpeas (mbaazi ya kuku) 200 g
- Sukari 4 g
- Chumvi 1 tsp.
- Chura 5 gramu
- Mbegu za Fenugreek (Shambhala) 5 g
- Asafoetida 3 g
- Cream 50 ml
- Parsley safi 50 g
- Mafuta yaliyotumiwa 100 g
- Maji 500 ml
- Whey 1000 ml
- Kabichi rangi 400 g
- Nyanya pcs 2.
- Karoti 1 g
- Kijivu 3 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya supu, unahitaji seramu, chikapu (kilichowekwa mara moja usiku), karoti, nyanya, cauliflower, siagi, cream, chumvi, sukari, wiki na viungo.
- Hatua ya 2 Ngawanye kijiji cha maua kwa inflorescences.
- Hatua ya 3 Preheat serum na kuongeza cauliflower, kuondoka juu ya joto chini sana kwa dakika 15.
- Hatua ya 4 Karoti hupatiwa kwenye grater ya coarse.
- Hatua ya 5 Ongeza karoti na simmer kwa dakika 5-7.
- Hatua ya 6 Jirisha chickpeas kwa utayarisho kamili, ukimbie maji na usaga katika mash.
- Hatua ya 7 Ongeza viazi vinavyotengenezwa kwa supu.
- Hatua ya 8 Kata nyanya ndani ya cubes.
- Hatua ya 9 Preheat mafuta na kuongeza viungo: turmeric, curry, shamballa na asafoetida.
- Hatua ya 10 Baada ya sekunde 10 kuongeza nyanya na kaanga kwa dakika 2.
- Hatua ya 11 Nyanya na viungo zinaongeza supu. Ikiwa supu ni nene sana, basi ni wakati wa kuongeza maji. Kisha kuongeza chumvi na sukari kwa ladha. Kisha kuchochea kumwaga cream, kuleta kwa chemsha na kuzima moto.
- Hatua ya 12 Ongeza wiki na uongeze kwa dakika 10.