Kiini na maana kuu ya kujizuia kutoka kwa chakula cha mwili katika Lent ni toba ya kweli, maandalizi ya roho na moyo kwa mkutano wa Ufufuo wa Kristo. Kukataa furaha ya mwili ni kujitolea kwa siku 40 zilizotumiwa na Mwokozi bila chakula katika kupambana na majaribu na sala za bidii. Mnamo 2016, mwanzo wa Lent Mkuu huanguka Machi 14, mwisho - Aprili 30. Mwendelezo wa jumla kwa wiki takatifu ni siku 48. Je! Kalenda ya kufunga inaagiza siku ngapi, unaweza kula nini kwa siku? Mahitaji ya Kanisa la Orthodox ni kali: siku za wiki huruhusiwa kula chakula mara moja kwa siku - jioni, Jumapili na Jumamosi mara mbili - jioni na alasiri.
Kalenda ya Lent Mkuu kwa siku - neno la mchungaji
Lent ina Jumuiya Nne, Jumapili ya Jumapili na Wiki ya Passion, ambayo hupanua mateso ya Mwokozi msalabani na kuuawa kwake. Jumapili ya pili ni kujitolea kwa kumbukumbu ya St Gregory, ambaye alifungua mafundisho ya mwanga, kuangaza Wakristo kufunga kwa ajili ya feat ya kujizuia na sala. Jumapili ya tatu, kutoka kwa madhabahu kwenda kwa watu wa kawaida, wanachukua msalaba kwa ajili ya ibada, kuwakumbusha kuhusu Yesu. Msalaba unarudi kwenye madhabahu siku ya Msalaba. Matangazo yanaanguka Aprili 7, katika wiki ya nne ya kumi na nne. Jumapili ya nne huadhimisha kumbukumbu ya Mtakatifu Yohana wa Ladder, wa tano - Mary wa Misri. Katika wiki ya sita, waumini hukutana na Jumapili ya Palm na Lazarev Jumamosi.
Kalenda ya chakula cha Lenten - ni vyakula gani vinaweza kuliwa
Wiki ya kwanza ya Lent Kubwa inaitwa Timu ya Taifa, Jumatatu ya timu ya kitaifa ya wiki - safi: Orthodox kubadilisha nguo zao, kuosha, kupika kwa chakula cha jioni "zhilyaniki" - mikate isiyo na mafuta, iliyochanganywa na maji. Wiki ya sita ya kufunga ni Jumapili ya Palm. Siku ya Jumapili ya Jumapili huangaza matawi ya msumari wa pussy na kupika hila ya ibada ya kitenzi. Wiki ya kupendeza imejitolea siku za mwisho za dunia, kwa umuhimu wa matukio yaliyotimizwa, siku zote za wiki hii huitwa kubwa, zinapaswa kufanyika katika matendo ya upendo, kujizuia kali na chakula, na maombi ya bidii.
Kalenda ya Lent - nini unaweza kula. Jedwali kwa siku
Katika kipindi hicho nzima, vyakula vyote vya asili ya wanyama (scoria) vinaanguka chini ya vikwazo: mayai ya samaki, samaki, maziwa, maziwa, mayai, kuku na vinywaji. Siku za Jumapili na Sabato, ili kudumisha nguvu ya waaminifu, divai inaruhusiwa. Wiki Takatifu (kuanzia tarehe 25 hadi 30 Aprili) na wiki ya kwanza ya mwezi wa nne (Machi 14 hadi 20) - kipindi cha kujizuia kali zaidi. Aprili 30, Aprili 29 na Machi 15, 14, unapaswa kuacha kula. Siku ya Ijumaa, Jumatano, Jumatatu chakula cha kavu kinaruhusiwa: mkate mweusi wa konda, matunda makopo / ghafi na mboga mboga, maji na compotes.
Siku ya Alhamisi na Jumanne, watu wanaokula wanaweza kula chakula cha moto kilichoandaliwa bila mafuta ya mboga: rassolniki, mboga za stewed, supu za konda. Siku ya Jumapili na Jumamosi inaruhusiwa kupika sahani kwenye mafuta ya mboga: saladi, mboga mboga, supu. Siku ya Jumapili ya Jumapili (Aprili 24) na Sikukuu ya Annunciation (Aprili 7), inaruhusiwa kuingiza samaki, dagaa, divai ya zabibu katika kiasi cha wastani katika orodha. Katika Lazarev, Jumamosi (Aprili 23), kupigwa marufuku kwa mayai ya samaki (sio samaki!) Inaondolewa.
Chakula kilichoidhinishwa kwa Lent
Nini kula wakati wa Lent kama lishe ya siku
| Jumatatu | Jumanne | Jumatano | Alhamisi |
| Sedmitsa ya 1: Ushindi wa Orthodoxy (Machi 14-20) | |||
| kujizuia | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | kula kavu (matunda, mboga, mkate) |
| 2-nd Sedmitsa: St Gregory (Machi 21-27) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta |
| Sedmitsa ya 3: Kusulubiwa (Machi 28-Aprili 3) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta |
| Jumapili ya 4: Mheshimiwa John Climacus (Aprili 4-10) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | samaki kuruhusiwa |
| Jumapili ya 5: Mchungaji Mary wa Misri (11-17 Aprili) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta |
| Sedmica ya 6: Kuingia kwa Bwana kwenda Yerusalemu (Aprili 18-24) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula cha moto bila mafuta |
| Wiki Takatifu (Aprili 25-Mei 1) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | kula kavu (matunda, mboga, mkate) |
| siku ya jioni | Jumamosi | Jumapili | |
| Sedmitsa ya 1: Ushindi wa Orthodoxy (Machi 14-20) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula na siagi | chakula na siagi | |
| 2-nd Sedmitsa: St Gregory (Machi 21-27) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula na siagi | chakula na siagi | |
| Sedmitsa ya 3: Kusulubiwa (Machi 28-Aprili 3) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula na siagi | chakula na siagi | |
| Jumapili ya 4: Mheshimiwa John Climacus (Aprili 4-10) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula na siagi | chakula na siagi | |
| Jumapili ya 5: Mchungaji Mary wa Misri (11-17 Aprili) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | chakula na siagi | chakula na siagi | |
| Sedmica ya 6: Kuingia kwa Bwana kwenda Yerusalemu (Aprili 18-24) | |||
| kula kavu (matunda, mboga, mkate) | caviar ya samaki inaruhusiwa | samaki kuruhusiwa | |
| Wiki Takatifu (Aprili 25-Mei 1) | |||
| kujizuia | kula kavu (matunda, mboga, mkate) | Easter Bright | |
Kalenda ya Lenten - jinsi ya kula vizuri
Sheria za siku za kufunga ni kali sana, kwa hiyo, amri za kanisa zinawaagiza tu watu wazima na wasaaji wa afya wanaozingatia. Kufunga sio lazima kwa watoto wadogo, wadudu, uuguzi na wanawake wajawazito. Mipango hutolewa kwa usafiri, wagonjwa, watu wazima wazee. Weka nguo kavu tu na baraka za mkiriji wake.
Nini unaweza kula wakati wa Lent
- matunda kavu, karanga, mbegu, mboga;
- Matunda na mboga mboga zilizohifadhiwa;
- sour, salting, kupikia;
- maziwa, mayonnaise, jibini la jumba kutoka soy;
- uyoga, juisi, mboga, berries;
- nafaka, mikate ya mkate / bakery, isipokuwa kuoka.
Nini huwezi kula wakati wa Lent
- siagi, mayonnaise, mayai ;
- maziwa / bidhaa za maziwa, buns tamu;
- confectionery, pipi, mikate;
- pombe, samaki, kuku, nyama.
Kalenda kubwa ya hema - nini kula katika kufunga kwa siku. Mfano wa menyu
Licha ya mapungufu makubwa, kula katika Lent inaweza kuwa tofauti na kitamu. Ni muhimu kuingiza katika chakula cha kila siku cha mikate, matunda, mboga mboga, mboga, uyoga, karanga, nafaka, nafaka zilizopandwa. Huwezi kutumia unyanyasaji wa pombe na spicy, kununua bidhaa kwa meza konda kwenye soko.
Menyu ya Standard kwa Lent
- uji: mchele, buckwheat, shayiri, mtama, oats, mchanga
- Supu za Lenten: pamoja na kabichi, mboga iliyopikwa, uyoga, na dumplings;
- cutlets konda: karoti, kabichi, viazi, uyoga;
- dumplings kutoka unga mwembamba: pamoja na viazi, kabichi;
- Saladi za Lenten: vitafunio vya Kikorea, saladi na kabichi, vinaigrette;
- Pasaka ya Lenten: pancakes , mkate wa pita, pies, mkate;
- vinywaji: juisi ya cranberry, compote kutoka matunda yaliyokaushwa, chai, juisi safi.
Jedwali na chaguzi kwa orodha ya Lenten ya Lent
Chakula kwa siku wakati wa Lent - mfano wa orodha iliyofuatana kwa watu wa kawaida
Juma la kwanza
- Alhamisi, Jumatano, Jumatatu: viazi katika sare, mkate mweusi, croutons, nyuki zilizokatwa, compote ya matunda yaliyokaushwa;
- Ijumaa, Jumatano: supu ya vermicelli ya uyoga, compote ya matunda yaliyokaushwa, mikate ya konda, biskuti.
Kutoka wiki ya pili
Jumatatu bila mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: matunda, jam, asali, chai; mchele wa uchele;
- Chakula cha mchana: supu ya vermicelli na mbaazi, nyama ya kulesh na mboga mboga, jam, jelly.
Jumanne na mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: viazi viazi, jamu, chai, matunda yaliyokaushwa;
- Chakula cha mchana: supu ya konda, vinaigrette, uji wa buckwheat na gravy, compote.
Kati bila mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: karanga, matunda, manicure na jelly, asali, chai;
- Chakula cha jioni: supu ya lenti, pickles, viazi zilizopigwa, jam, compote.
Alhamisi na mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: karoti, matunda yaliyokaushwa, jam, chai;
- chakula cha jioni: supu ya shayiri, pasta na uyoga, hodgepodge, asali, chai.
Bidhaa za Lent
Ijumaa bila mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: gruel uji, jamu, karanga, chai;
- chakula cha jioni: supu ya uyoga, buckwheat na gravy, saladi nyepesi na mboga, compote ya matunda yaliyokaushwa.
Jumamosi na mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: caviar ya kikapu, pate ya lenti, chai, jamu, mkate mweusi;
- chakula cha jioni: supu ya konda, mchele na karoti iliyokaanga na vitunguu, huhifadhi, chai, asali.
Jumapili na mafuta:
- chakula cha jioni / kifungua kinywa: semolina uji, jam, pipi, matunda. Chai;
- Chakula cha mchana: Borsch, viazi iliyopikwa, saladi ya mboga, jamu, mkate, chai.
Jedwali la Lenten wakati wa Lent
Kanisa Takatifu linashauria watu wachache kuchagua kalenda ya Lent Mkuu - ni nini mtu anayeweza kula siku hizi, kuendelea na nguvu za kiroho, ili kuweka mwili kuwa na afya. Kufunga kwa kweli ni kukata tamaa, umbali kutoka kwa uovu, utulivu wa hasira, uharibifu wa ulimi, kukoma kwa uongo, uongo na udanganyifu. Kama Mtakatifu Yohana Chrysostom anavyofundisha Wakristo: "Kufunga kunapaswa kuleta amani kwa roho, kuimarisha akili, kuzuia mvuto wa moyo, kupunguza upole, kuwezesha mwili na kuondokana na upungufu."
O. Arkady anaelezea juu ya nini unaweza kula katika Lent