Kamba katika cream ya sour na viazi

Pamba na viazi kwenye kamba ya tanuri ya mto tanuri - samaki ya kawaida ya miili yetu ya maji safi, ambayo kwa maisha yake yote ni croaking katika matope. Ndiyo sababu nyama yake ina harufu maalum ya matope na haifai kwa sufuria ya kupikia. Hata hivyo, wavuvi wana samaki wadogo wa dhahabu kwa heshima, kama kaanga katika cream ya sour, hupoteza harufu mbaya na huwa delicacy halisi.

Pamba na viazi kwenye kamba ya tanuri ya mto tanuri - samaki ya kawaida ya miili yetu ya maji safi, ambayo kwa maisha yake yote ni croaking katika matope. Ndiyo sababu nyama yake ina harufu maalum ya matope na haifai kwa sufuria ya kupikia. Hata hivyo, wavuvi wana samaki wadogo wa dhahabu kwa heshima, kama kaanga katika cream ya sour, hupoteza harufu mbaya na huwa delicacy halisi.

Viungo:

• Maji 50 ml
• Mto wa mto 600 g
• Viazi 6 maandishi.
• Cream Cream 350g
• Vitunguu 1 pc.
• Ngano ya ngano 2 tbsp. l.
• Butter 50 g
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
• Chumvi 1 tsp.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, chukua kabichi safi, viazi, vitunguu, cream ya siki, siagi na mafuta ya mboga, unga, maji kidogo, pilipili nyeusi na chumvi.
• Hatua ya 2 Safisha viazi kabisa, mimina maji ya moto yenye chumvi na chemsha hadi laini, kisha ukimbie maji, kavu viazi ni rahisi na baridi.
• Hatua ya 3 Piga viazi na kuzipunguza vipande.
• Hatua ya 4 Weka tbsp 1 kwenye sufuria ya kukata. l. siagi na 2 tbsp. l. ya mafuta ya mboga, joto, kuweka viazi zilizokatwa na kaanga mpaka kitambaa kitafanywa.
• Hatua ya 5 Kusafisha safi, kata kichwa, uondoe insides, suuza kabisa nje na ndani ya maji ya maji na kavu na taulo za karatasi.
• Hatua ya 6 Pilipili ya samaki, chumvi na uondoke kwa dakika 5-7.
• Hatua ya 7 Panda mzoga katika unga.
• Hatua ya 8 Fry samaki kutoka pande zote mbili katika mchanganyiko wa tbsp 1. l. creamy na 2 tbsp. l. mafuta ya mboga kabla ya kuvunja.
• Hatua ya 9 Piga bomba, kata ndani ya nusu, halafu kila safu iwe katika pete nyembamba za nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga yaliyobaki hadi hupunguka.
• Hatua ya 10 Katikati ya mold ya kukataa, fanya kamba ya msalazi iliyokatwa, kuenea viazi karibu na mzunguko, na kuinyunyiza vitunguu vyote vya kukaanga.
• Hatua ya 11 Punja cream ya sour na maji, chumvi na kumwagilia na viazi hii iliyochanganywa na samaki.
• Hatua ya 12 Weka bakuli katika tanuri, moto hadi 270 ° C, kwa dakika 20. Kwa meza ya kutumikia na mboga mboga au saladi ya mboga. Unaweza kuinyunyiza juu na dill iliyokatwa.